用純牛奶做火鍋的方法

　　1、主料：乳酪牛奶500ml、南瓜250g。

　　2、調料：食鹽適量、西蘭花適量、蘑菇適量、胡蘿蔔適量、歐芹適量。

　　3、西蘭花洗淨。水開後，放入西蘭花焯水。

　　4、西蘭花撈出，控幹水分備用。

　　5、蘑菇焯水，蘑菇撈出控幹水分。

　　6、南瓜胡蘿蔔切塊。

　　7、鍋中先放入少量清水，煮開，加入牛奶。

　　8、所以食材備好，準備開涮啦。

　　9、南瓜比較慢熟，所以先放入南瓜。胡蘿蔔也要先放。

　　10、南瓜和胡蘿蔔變軟後，加入蘑菇，加入西蘭花。

　　11、可以開吃了，撒些歐芹，黑椒粉，鹽調味。

　　用純牛奶做酸奶的方法簡述如下。

　　1、準備材料：白糖50克、純牛奶200克、發酵菌10克。

　　2、先將純牛奶倒入碗中，加入白糖、發酵菌，攪拌均勻。

　　3、然後將攪拌好的純牛奶倒入容器中，蓋好蓋子密封發酵即可。

　　1、把溫熱的牛奶倒到盆裡，再把酵母粉放進牛奶裡，用筷子攪拌至酵母完全融化。

　　2、把麵粉放到一個大點的盆裡，一邊倒牛奶一邊用筷子攪拌成絮狀。

　　3、用手掌把面絮揉成光滑的麵糰，蓋蓋待發酵。

　　4、大概2個小時面就發至兩倍大。

　　5、發酵好的麵糰用手扒開裡面成蜂窩狀。

　　6、把發好的麵糰拿出，用手掌揉實、揉光滑，排出氣泡，這樣就完成了。