用自制酸奶機做完酸奶太酸怎麼辦

　　酸奶太酸的原因有：

　　1、溫度太高，降低操作溫度即可。

　　2、發酵時間太長，最容易的方法是減短髮酵時間。

　　3、可以在發酵過程隔一定的時間拿出來試試酸奶的酸度，不一定要按酸奶機的時間。

　　自制酸奶的做法：

　　材料：

　　準備鮮奶3盒，酸奶1杯。

　　做法：

　　1、用開水將容器燙一下，約1分鐘，目的是滅菌。

　　2、將純牛奶倒入容器內。

　　3、再倒入酸奶。

　　4、用勺子攪拌勻。

　　5、將蓋好的容器放入酸奶機內，改好上蓋。

　　6、接通電源，8到12小時後，酸奶自動做好。

　　1、將準備好的純牛奶與酸奶發酵粉倒入容器中，攪拌均勻（如放白糖的現在可以一起倒入攪拌）。

　　2、酸奶機的內盒要用沸水煮五分鐘消毒，然後將攪拌好的純牛奶加入盒內，將盒放置酸奶機內。

　　3、插上電源，開啟開關，過8-10小時就酸奶就做好了。

　　4、做好酸奶後，將準備好的水果切成塊裝加入酸奶中，美味健康的酸奶就做好了。

　　1、想要用酸奶機做出健康的酸奶，需要選用合格牛奶，並煮沸之後再使用，建議選用巴氏奶，因為這種奶已經經過滅菌處理，安全性高。

　　2、將酸奶菌種直接倒入剛開封的盒裝奶中，倒入已殺菌的容器中，接著放置在酸奶機，開始發酵。

　　3、做好酸奶後進行冷藏處理，儘量喝掉，不要放置超過3天，因為超過時限，不符合酸奶製作的衛生要求。

　　4、自制酸奶，不能重複多次使用自制的酸奶作為菌種，這樣容易出現雜種及菌，危害人的健康。