用酸奶可以做什麼甜品

　　1、食材：淡奶油200克，白糖40克，酸奶200克。

　　2、稱量，準備好原材料。

　　3、將白糖和淡奶油混合，並用打蛋機打發充分。

　　4、把酸奶倒入，並且攪拌均勻。

　　5、將製作好的雪糕放入冰箱冷凍5小時。

　　6、好吃的雪糕就完成了。

　　1、水果酸奶冰

　　先準備一些新鮮的水果，主要根據自己的口味來，芒果，葡萄，香蕉，獼猴桃，火龍果都可以，長富鮮活酸奶一些，還有一點蜂蜜。做的時候也很簡單，把新鮮水果的果肉切成小塊，放到製冰盒裡，然後淋上蜂蜜，再把酸奶用勺子依次舀到製冰盒的小格子裡，注意晃幾下讓酸奶均勻的分佈，然後加上蓋子，放到冰箱冷凍室裡冷凍，大概一晚上就可以吃了，做出來的酸奶冰不僅好看，還很香甜！

　　2、酸奶磚

　　需要準備酸奶，蜂蜜，蔓越莓幹，獼猴桃，巧克力，椰蓉。這個做起來就比較簡單了，先把酸奶和蜂蜜放入碗中，攪拌均勻，再放點蔓越莓乾和葡萄乾攪拌均勻，攪拌均勻後鋪在墊有錫箔紙的烤盤上，撒上巧克力碎，獼猴桃粒和椰蓉，然後用保鮮膜包裹起來放入冰箱冷凍，大約一個小時以後就可以拿出來吃了。

　　3、酸奶水果布丁

　　準備吉利丁片，淡奶油，原味酸奶，白砂糖（也可以用蜂蜜代替），乾果，首先要先把一片吉利丁片放入溫水中泡軟，然後把泡軟了的吉利丁片放入原味酸奶中（選擇原味酸奶的原因是比較好調味，可塑性比較強），再加入白砂糖和淡奶油充分攪拌均勻，為了更好地攪拌均勻可以適當的加熱一下，攪拌均勻後把它們倒出來，然後放入冰箱冷藏，等凝固了就可以拿出來了，這樣布丁胚就做好了，剩下的可以加一點蜂蜜或者乾果或者是水果醬都可以。

　　4、炸酸奶

　　首先第一步為了能讓酸奶裹上澱粉和麵包糠，就需要先把酸奶凍成塊，其實如果有模具，最好凍成長條，這樣比較炸出來比較好看。冷凍大概一個小時就能成型，在這期間就把雞蛋打成蛋液，然後加入澱粉攪勻，冷凍好的酸奶裹上蛋液再滿滿裹上一層面包糠，這時候先不要著急下鍋炸，要先放在冰箱裡冷凍一會，大概凍半小時就行。

　　1、將電飯煲的內膽刷洗乾淨，確保潔淨無油，否則製作出來的酸奶會非常容易變質。

　　2、接著將全脂牛奶倒入電飯煲的內膽中，加入白砂糖，稍稍混合均勻，再按下煮飯鍵加熱牛奶。

　　3、將牛奶加熱至38度左右(可用食品溫度計測量)，抬起煮飯鍵，使牛奶處於保溫狀態。

　　4、將瓶裝原味酸奶倒入溫熱的牛奶中攪拌均勻，蓋上蓋子，使電飯煲依然處於保溫狀態，靜置6小時即可。