用電磁爐炒菜調到多少瓦合適

　　1000瓦左右。

　　電磁爐分為120瓦、600瓦、1000瓦、1300瓦、1600瓦，上面有炒菜、蒸煮、煲湯按鈕選擇。

　　只需要點選炒菜按鈕，剛放菜時，用1000瓦炒3分鐘左右，再用1300瓦炒4分鐘左右，用1300瓦屬於爆炒，當食物溫度較高時，熟得也非常快。

　　炒菜時，電磁爐的溫度一般控制在160度左右，特別是炸鍋的時候，溫度更不能太高，否則菜容易糊。並且過高的溫度會破壞菜的營養成分，還會影響味道。

　　如果是爆炒的話，那麼電磁爐的溫度需要設定為200-250度。炒菜講究大火快炒，但因為電磁爐是平底鍋，180度炒菜不容易糊。但需要注意的是：炒菜時，不要使溫度超過180度。

　　可以，但不建議在雷雨天氣使用電磁爐。閃電中都含有金元素，家用電器也不例外，這些都是易導電物體，不適合在打雷天氣使用。但由於電磁爐連線電源處是３線頭介面，所以當裝置金屬元件都完好的時候是可以用的，不過還是建議在雷雨天氣的情況下少用電磁爐。

　　電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流透過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流，這是渦旋電場推動導體中載流子運動所致，渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。

　　在雷雨天氣中，不宜在曠野中打傘，或高舉羽毛球拍、高爾夫球棍、鋤頭等，避免增加人的有效高度成為“尖端”而遭雷擊。不宜進行戶外球類運動，雷暴天氣進行足球、籃球等運動非常危險。不宜在水面和水邊停留。不宜在河邊洗衣服、釣魚、游泳、玩耍。