是有電磁爐的工作原理決定的，稠一點的東西最好不要在電磁爐上加熱，要加熱用電飯鍋，就不會糊鍋底，電磁爐鍋底太薄，煮豆漿稠容易糊鍋底。
熬豆漿取適量的涼開水，倒入鍋中，煮出來的豆漿就不容易粘鍋，豆漿就不容易沉入鍋底，把豆漿倒入鍋中，倒得時候稍微慢點，不要沉入下面，用大火煮開，一邊煮一邊用勺子攪拌，防止粘鍋。
1、用熱水泡即可洗乾淨；
2、山裡紅可去糊鍋底，加少許涼水燒開，鍋的糊底很快就會去掉；
3、西紅柿去糊鍋底，將西紅柿放在鍋裡煮即可；
4、啤酒和白酒去糊鍋底，蓋蓋放置5分鐘後很容易刷洗乾淨；
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底，用蘋果皮或梨皮加點水煮，即可清洗乾淨；
6、橙子去糊鍋底，切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天即可容易清洗乾淨。
1、用熱水泡很容易就可以洗乾淨，不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞，如果是鋁鍋刷了以後再用來煮飯吃了對身體很不好；
2、山裡紅可去糊鍋底，炒菜如果鍋底糊了，可把幾個山裡紅放鍋裡，加少許涼水燒開，鍋的糊底很快就會去掉；
3、西紅柿去糊鍋底，幾個不是很好的西紅柿方在鍋裡煮，自然就會掉；
4、啤酒和白酒去糊鍋底，如果做飯時糊鍋了，鍋底有鍋巴，如果不易刷掉，可倒入少許白酒和啤酒與少量清水混合，蓋上鍋蓋放置5分鐘後就很容易刷洗乾淨；
5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底，用蘋果皮或梨皮加點水煮，就很容易清理；
6、橙子去糊鍋底，切幾片橙子放鍋裡煮開，悶一晚上，第二天糊渣就會翻起來，很容易就清除了。
電磁爐熬米湯的步驟為：
1、將電磁爐專用鍋洗淨，放在電磁爐上；
2、 將米洗淨之後倒入到電磁爐鍋中；
3、 加入清水，在鍋中放入少量的食用鹼，可使米湯很稠；
4、電磁爐調到1600W，熬20分鐘，接著將電磁爐調到1200W，熬15分鐘；
5、將電磁爐停止後，將熬的米湯自然冷涼10分鐘； ...
材料：電磁爐、小鍋、羊骨、黨參、紅棗、枸杞、生薑、料酒、胡椒粉、精鹽、白糖、味精。
步驟：
1、羊肉洗淨剁成塊，黨參切段洗淨，紅棗、枸杞泡透，生薑洗淨切片；
2、電磁爐5格火，鍋內加水，待水開時放入羊肉塊，用中火煮去血水，撈起衝淨待用；
3、在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨參段、紅棗、枸杞、 ...
1、將新鮮無破損的雞蛋洗淨後，涼水下鍋，加一點點的鹽進去，煮出來的雞蛋不易破；
2、開鍋後分別計時3、5分鐘，撈出過涼，3分鐘雞蛋，蛋清熟而軟嫩，蛋黃剛要熟，略溏，5分鐘雞蛋，蛋清熟而嫩，蛋黃熟而不硬。 ...
電磁爐不糊鍋底小竅門有調控好溫度、勤翻動、適時調溫、做好充足的準備等。
1、調控好溫度
每次炒菜時，最好不要使溫度超過180度。例如小編在炒菜的時候，使用的是"炒菜"的模式，溫度控制在160度，特別是炸鍋的時候，溫度更不能太高，因為如果油的溫度過高，不但蔥花和胡椒容易糊，而且隨後下 ...
不可以。電磁爐是採用磁場感應渦流原理，它利用高頻的電流透過環形線圈，從而產生無數封閉磁場力，當磁場那透過導磁（如：鐵質鍋）的底部，會產生無數小渦流（一種交變電流，家用電磁爐使用的是１５——３０ＫＨＺ的高頻電流），使鍋體本生自行高速發熱，然後再加熱鍋內食物。
砂鍋屬非導磁性材料，不能有效匯聚磁力線，不能 ...
可以用電磁爐加熱。
大多純麥飯石產品質地較脆，一般不能見明火，遇到高溫就容易裂開。所以，如果使用純麥飯石鍋烹飪，可以用電磁爐加熱，或燉煮一些食物，這樣既可以更好地享受麥飯石帶來的健康效應，又能夠減少攝入高油高鹽和高溫加熱的菜品，還可以減少做飯者的油煙傷害。
麥飯石是一種複合礦物，含有多種對人體有益 ...
不鏽鋼鍋可以在電磁爐上使用，只要符合電磁爐使用規範。鐵系鍋類，這種鍋類裡包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不鏽鐵鍋、不鏽鋼鍋類與專門用於電磁爐的複合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小於8CM，原因是如果鍋的最小直徑達不到8CM時，電磁爐無法工作。
另外，由於電磁一旦工作，其加熱磁場的最大直徑為2226CM，所 ...