用電飯鍋做蛋糕可以用糯米粉，做法如下：
主料：雞蛋、牛奶、玉米油、糯米粉、泡打粉、白醋；
步驟：
1、將雞蛋打散，然後取雞蛋黃，再加牛奶、玉米油、泡打粉和糖攪拌；
2、將糖加入雞蛋清中，再加加白醋攪拌；
3、將雞蛋清倒入調好的蛋黃中並攪拌均勻；
4、加入糯米粉，攪拌均勻，再將其倒入電飯鍋中，大約10分鐘左右即可。
如果蛋清打比較的好的話，不用放打泡粉也能做出鬆軟的蛋糕。
用電飯鍋做蛋糕的時候電飯鍋要先加熱五分鐘，先把三分之一的蛋清糊和蛋黃糊拌勻，再和剩餘的蛋清糊拌勻，動作要輕快，要拌勻，上下翻拌，不能畫圈。
麵糊入鍋按煮飯鍵，轉保溫時用溼毛巾蓋住出氣閥悶二十分鐘，再按下煮飯鍵，轉保溫時溼毛巾蓋住出氣閥悶二十分鐘即可。
注意預熱的時間，不宜過長。否則容易燒壞。用電飯鍋做蛋糕需要注意：
1、初次使用，在使用前，要先把電飯鍋及電源裝置檢查一下，看有無破損、變形和開裂。
2、內鍋是鋁製品，在通電的情況下，如果接觸不良，禁止用手按著鍵扭使用，否則電熱盤會燒壞。
3、使用完畢，為保證安全，將電源插頭拔掉，不然繼續通電，既浪費電力，又容易損壞電熱元件。
4、不要把電飯鍋擺放在潮溼的地方，因為要是內部受潮，做出來的蛋糕也會有異味。
5、不要頻繁使用電飯鍋做蛋糕。
1、先把蛋清和蛋黃分開，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一樣白白的。
2、再把蛋黃放在麵粉裡面，麵粉大概加3杯的量，再把蛋黃攪均勻。
3、再加上白沙糖攪均勻。
4、自己在家用電飯煲做蛋糕。
5、再慢慢加上牛奶，慢慢攪均勻。
6、再把攪好的蛋清放在攪好的麵粉裡面，再放電飯煲裡面，調在蒸蛋糕 ...
用，但不能完全用糯米粉，最好摻入一些麵粉或玉米粉。紅糖發糕需要用酵母進行發酵，而糯米粉中含有支鏈澱粉，黏性比較強，完全用糯米粉做發糕很難發起來，因此需要摻入一些麵粉或玉米粉，不僅能夠令發糕發起來，而且能夠改善黏膩的口感。
發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種大眾化的餅類食物，廣泛分佈於北方與南 ...
1、先把蛋清和蛋黃分開，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一樣白白的。
2、再把蛋黃放在麵粉裡面，麵粉大概加3杯的量，再把蛋黃攪均勻。
3、再加上白沙糖攪均勻。
4、自己在家用電飯煲做蛋糕。
5、再慢慢加上牛奶，慢慢攪均勻。
6、再把攪好的蛋清放在攪好的麵粉裡面，再放電飯煲裡面，調在蒸蛋糕 ...
用電飯鍋做蛋糕不蓬鬆可能是因為電飯鍋沒有預熱或是蛋清打發時間不夠。電飯鍋沒有預熱可能就會使蛋糕受熱時間不夠導致不蓬鬆，而蛋清要打發成泡沫狀蛋糕才會蓬鬆。在製作蛋糕前，可以將電飯鍋開在保溫檔一會，等電飯鍋預熱後再放入蛋糕加熱，這樣做出來的蛋糕就不會不蓬鬆了。 ...
1、準備雞蛋、白砂糖、低筋麵粉。
2、準備一個無油無水的盆子，在裡面打上七個雞蛋，加入150g白砂糖。
3、打蛋器開高速，打發雞蛋，一般開高速打發4分鐘即可。
4、這時蛋液的體積差不多已經變為了原來的三倍大小，顏色也變為偏白色。
5、將蛋液打好後，在蛋液中加入150g的低筋麵粉，攪拌均勻。 ...
可以的，糯米麻花的製作方法：
糯米粉：80g，高粉：200g，鹽：5g，砂糖：20g，快速乾酵母：4g，牛奶：130g，水：50~60g，油：1大勺+白砂糖適量
製作步驟：
1、後油法將麵糰材料揉成光滑的麵糰
2、進入基礎發酵至兩倍大
3、排氣後八等分(我覺得有點大分了16份)，之後滾 ...
1、將雞蛋蛋黃以及蛋白分開裝入碗中。
2、在蛋黃中放入糖和麵粉攪拌均勻。
3、將蛋白攪拌成奶油樣的乾性泡髮狀。
4、將奶油樣的蛋白加入蛋黃中繼續攪拌成蛋糕糊。
5、電飯煲中塗上一層油，將蛋糕糊倒入，按下煮飯加熱檔，反覆加熱幾次蛋糕便可製作完成。 ...