用電飯鍋做醬油雞的做法

　　第一、 電飯鍋清洗乾淨，加入適量的醬油、胡椒粉、薑片、蠔油，塗抹均勻雞的全身，醃製半小時。

　　第二、 準備好適量的薑片，蔥節。

　　第三、 把醬油雞放入電飯鍋，再加入一小碗清水，再把薑片和蔥節放入鍋中，按煮飯的模式煮醬油雞。

　　第四、 大概煮15分鐘後，翻一次雞身，然後再煮15分鐘。美味的醬油雞就做好了。

　　1、食材：雞1只、生薑4-5片、鹽適量、蠔油2勺、蔥適量、醬油2勺、料酒1勺、冰糖1勺、老抽1勺。

　　2、準備電飯煲，切去屁屁指甲，將鹽均勻塗抹在上面醃製一會兒。

　　3、將醬油，老抽，冰糖，蠔油，料酒混合在一起。

　　4、勺2勺醬料進雞肚子，其他的淋上去醃製，醃製2小時以上，3小時更好，為了入味可用牙籤在雞上面扎小洞。

　　5、肚子裡塞好蔥姜。

　　6、電飯煲中放蔥姜。

　　7、醃製好的雞和醬料一起放入電飯煲中，按煮飯鍵，煮好後再繼續保溫10-15分鐘再開蓋。

　　8、出鍋手撕即可食用。

　　材料:大米一小碗、松花蛋1個、瘦豬肉2兩、鹽、清水500ml、澱粉一勺、醬油、料酒。

　　步驟:

　　1、 首先將米淘好，倒入在電飯鍋裡鋪平，加沒過米再多5cm左右的水，蓋上蓋子，選“粥/湯”檔，煮10分鐘；

　　2、把皮蛋用小細線切成小塊兒，豬肉切成細絲，用澱粉、料酒、美極鮮抓勻、醃製；

　　3、10分鐘後開啟電飯鍋，放入皮蛋，攪拌；

　　4、再等10分鐘，放入醃好的肉絲，鹽，充分的攪拌，攪拌後蓋上鍋蓋；

　　5、 等待電飯煲的燈跳到“保溫”為止；

　　6、吃前放入一點青蔥的蔥花即可。