如何用電飯鍋做雞蛋糕

　　用電飯鍋做蛋糕的方法如下：

　　1、準備材料及工具，電飯鍋，筷子，盤子，糖適量，牛奶250毫升，鹽適量，油適量，雞蛋3至4個，麵粉少量；

　　2、把雞蛋敲碎，使蛋黃跟蛋清分離；

　　3、用三根筷子或打蛋器打蛋清；

　　4、蛋清打了幾分鐘後，會出現泡沫，加入半勺鹽，一勺糖；

　　5、繼續打蛋青，打20分鐘左右，直到蛋清變得粘稠狀，再放一勺子糖；

　　6、再打蛋清十來分鐘，直到蛋清完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止；

　　7、在蛋黃中加入兩勺糖，三勺麵粉，六勺的牛奶攪拌；

　　8、把打好的蛋清倒入一半攪拌，攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻；

　　9、電飯鍋通電預熱，等電飯鍋內水分吸乾，拿出來倒入少許油；

　　10、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔悶一會即可。

　　用料 ：雞蛋4個、麵粉6勺、白糖4勺、牛奶6勺、奶油以及罐頭水果適量。

　　步驟：

　　四個雞蛋，把蛋白蛋黃分開裝；蛋黃加麵粉、牛奶和2勺糖攪拌均勻；剩下的白糖分三次倒入蛋白中打成泡沫，到在打蛋器上不會滴下時即可；蛋白打好後分三次倒入蛋黃攪拌，要上下攪拌；電飯鍋底抹一層油，方便等下脫鍋；蛋液倒入，把鍋震兩下去除氣泡；按到蛋糕鍵，40分鐘後即可出鍋；打奶油，撩起有尖挺的小角才算可以；蛋糕出鍋，從中間切成兩半，拿一片抹上奶油和罐頭水果，再抹上一層奶油，再合上另一片蛋糕；再抹上奶油加些裝飾蛋糕就做好了。

　　1、先把蛋清和蛋黃分開，把蛋清用蛋打器打散，打成像牛奶一樣白白的。

　　2、再把蛋黃放在麵粉裡面，麵粉大概加3杯的量，再把蛋黃攪均勻。

　　3、再加上白沙糖攪均勻。

　　4、自己在家用電飯煲做蛋糕。

　　5、再慢慢加上牛奶，慢慢攪均勻。

　　6、再把攪好的蛋清放在攪好的麵粉裡面，再放電飯煲裡面，調在蒸蛋糕選項，大概半個小時後，蛋糕就蒸好了，金黃亮色的，非常漂亮。

　　7、然後再把蛋糕用碟子裝起來，先用巧克力醬做好裝飾。

　　8、再在中間撒上彩虹糖。

　　9、再在周圍倒上乳酪。

　　10、再把奧利奧餅壓碎，撒在上面，再撒一些彩虹糖，加一些巧克力醬，或者加上奧利奧巧脆卷。

　　11、把奧利奧巧脆卷擺成一個形狀，中間再放一塊黑色奧利奧餅乾，看起來像方向盤蛋糕，自制蛋糕就完成了。