方法如下:
1、經常攪拌:煮粥的時分經常攪拌可以避免最底層的米粘鍋,即便是用了開水煮粥也需求恰當的攪拌的。攪拌除了可以避免底層米粒粘鍋之外,還能夠讓米粒顆顆豐滿,粒粒酥稠。但是這樣的攪拌是有技巧的。攪拌的技巧是:開水下鍋攪幾下,蓋上鍋蓋,用文火熬煮20分鐘,再開端不停地攪動,最好向一個方向攪動,不斷持續約10分鐘,直到粥呈酥稠狀為止;
2、開水煮粥:開水煮粥能夠減少米粒粘鍋的現象,並且能夠減少熬粥的時間;
3、大小火輪煮:先用大火煮開,再轉小火熬煮約30分鐘。
方法如下:
1、經常攪拌:煮粥的時分經常攪拌可以避免最底層的米粘鍋,即便是用了開水煮粥也需求恰當的攪拌的。攪拌除了可以避免底層米粒粘鍋之外,還能夠讓米粒顆顆豐滿,粒粒酥稠。但是這樣的攪拌是有技巧的。攪拌的技巧是:開水下鍋攪幾下,蓋上鍋蓋,用文火熬煮20分鐘,再開端不停地攪動,最好向一個方向攪動,不斷持續約10分鐘,直到粥呈酥稠狀為止;
2、開水煮粥:開水煮粥能夠減少米粒粘鍋的現象,並且能夠減少熬粥的時間;
3、大小火輪煮:先用大火煮開,再轉小火熬煮約30分鐘。
煮爛的方法:
把八寶粥裡不太容易熬爛的豆子,提前先泡一夜,第二天再一起煮;用高壓鍋熬。關於八寶粥:八寶又名臘八粥,佛粥,漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。
八寶粥作用:具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。
八寶粥。
主料:南瓜、粳米、糯米。
配料:圓肉、紅棗、綠豆、蓮子、白糖、鹽。
做法:
紅棗用冷水浸泡20分鐘後,再洗淨外皮;與綠豆、圓肉、
所有的食材都準備好,根據家裡現有的食材搭配就好
先把各種豆子和紅棗提前用水泡一下,煮的時候容易爛,也節省時間
黑米和糯米燕麥用水淘洗乾淨
把洗好的米和各種豆子倒入電飯鍋裡
加入適量的水
啟動煮粥鍵,時間結束粥就熬好了
軟糯香甜的八寶粥就好了