甲侖榴蓮在夏季生長成熟的，時間為6～7月份左右。但是，品種不一樣其成熟的日期也有差異。如金枕榴蓮就是在11～來年2月份成熟的。在它自然成熟的時候最好吃，不過這時價格比較貴，上市一段時間後既好吃好吃又便宜。
榴蓮（學名：DuriozibethinusMurr），是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
甲侖榴蓮在夏季生長成熟的，時間為6～7月份左右。但是，品種不一樣其成熟的日期也有差異。如金枕榴蓮就是在11～來年2月份成熟的。在它自然成熟的時候最好吃，不過這時價格比較貴，上市一段時間後既好吃好吃又便宜。
榴蓮（學名：DuriozibethinusMurr），是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
1、捏尖刺選兩根相近的尖刺，用手捏住尖刺兩端，如果稍微用力就能讓他們彼此靠近則成熟，反之則生。
2、聞氣味沒成熟的甲侖榴蓮會有股青草味，很硬，成熟的榴蓮把柄處有一股淡淡的榴蓮香味。
3、觀外觀看裂縫程度，從外殼顏色看，成熟的榴蓮底部都會有稍微裂開，表皮顏色偏黃。不成熟的則比較輕。
1、捏尖刺 選兩根相近的尖刺，用手捏住尖刺兩端，如果稍微用力就能讓他們彼此靠近則成熟，反之則生。
2、聞氣味 沒成熟的甲侖榴蓮會有股青草味，很硬，成熟的榴蓮把柄處有一股淡淡的榴蓮香味。
3、觀外觀 看裂縫程度，從外殼顏色看，成熟的榴蓮底部都會有稍微裂開，表皮顏色偏黃。不成熟的則比較輕。