1、對於成熟的有裂紋的榴蓮,榴蓮會從頂部裂開,如果裂口較大,就直接用手掰開,不需要使用太大的力氣,就能一瓣一瓣的掰開。如果裂口不大,用水果刀順著裂紋,將榴蓮裂口撬得更大些,再用手掰開。
2、看不到裂紋的榴蓮,可以一手持榴蓮果蒂,離地20公分左右,輕摔幾下,再觀察是否有裂紋。
3、仔細觀察榴蓮尾部周圍,若是出現細微的裂縫,則用水果刀輕輕從上插入一點(注意不要劃到手),不用太深,以免傷到果肉。
4、然後用水果刀左右慢慢撬開,榴蓮的裂紋會沿著果瓣一點點裂開,注意不要盲目切,因為沿著瓣開啟最容易,切得不對反而開不了,而且不會誤切到榴蓮肉。
5、當裂紋足夠長了,可以嘗試用手掰開,注意徒手操作時候避免被刺傷,也可以帶上手套操作。
6、成功掰開一瓣後,剩下的榴蓮用同樣的方法開啟即可。
榴蓮
是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮是熱帶著名水果之一,原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。榴蓮屬於純熱帶作物,榴蓮的物候學特徵生長所在地日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區可以種植,中國海南省和雲南省的部分地區可以發展。 因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實,即使在赤道地區,海拔600m以上的高地,由於氣溫下降,也不能種植榴蓮或不能結果。
甲侖榴蓮辨別生熟方法為:先將其置於耳旁搖晃內有咚咚聲響,然後捏著相鄰的果刺可以相互靠近,最後用尖物插入榴蓮底部有輕微爆裂聲,四處散發明顯的香味,熟了的榴蓮嗅起來很香,如果嗅起來有酒的味道,那就是熟過頭了,甲侖榴蓮一定要在成熟之後才可以食用。
甲侖榴蓮在夏季生長成熟的,時間為6~7月份左右。但是,品種不一樣其成熟的日期也有差異。如金枕榴蓮就是在11~來年2月份成熟的。在它自然成熟的時候最好吃,不過這時價格比較貴,上市一段時間後既好吃好吃又便宜。
榴蓮(學名:DuriozibethinusMurr),是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。
甲倫榴蓮和金枕的區別在於:甲倫的肉小,甲倫的每一塊肉裡面有3-4個核。同等重量的兩個榴蓮,甲倫開出來的肉只有金枕的一半。並且泰國最原始的初代榴蓮是甲倫,它未轉過基因和雜交。 ...
1、捏尖刺選兩根相近的尖刺,用手捏住尖刺兩端,如果稍微用力就能讓他們彼此靠近則成熟,反之則生。
2、聞氣味沒成熟的甲侖榴蓮會有股青草味,很硬,成熟的榴蓮把柄處有一股淡淡的榴蓮香味。
3、觀外觀看裂縫程度,從外殼顏色看,成熟的榴蓮底部都會有稍微裂開,表皮顏色偏黃。不成熟的則比較輕。 ...
甲侖榴蓮的特點是吃起來非常爽口,而且價格也不會很貴,味道非常的香甜,果肉也非常細膩,果肉主要是淡黃色的顏色,口感很軟糯,這種榴蓮臭味會比較淡一些,大家也容易接受。甲侖榴蓮也算得上是骨灰級榴蓮了,這是泰國最原始的榴蓮之一,是沒有經過嫁接的榴蓮,所以產量非常低,但是味道卻很好。
甲侖榴蓮的特點就是口感軟糯 ...
甲侖榴蓮和貓山王榴蓮的區別是產地不同,口感也不同,甲侖榴蓮是泰國初代榴蓮之一。而貓山王產地是中國,它是榴蓮中的極品。口感綿軟味濃,貓山王就算在產地,也算是珍稀的東西。 ...
1、捏尖刺 選兩根相近的尖刺,用手捏住尖刺兩端,如果稍微用力就能讓他們彼此靠近則成熟,反之則生。
2、聞氣味 沒成熟的甲侖榴蓮會有股青草味,很硬,成熟的榴蓮把柄處有一股淡淡的榴蓮香味。
3、觀外觀 看裂縫程度,從外殼顏色看,成熟的榴蓮底部都會有稍微裂開,表皮顏色偏黃。不成熟的則比較輕。 ...
可以用保鮮膜包好存放。
要是發現家裡買回來的榴蓮沒熟,但是已經開口了,那麼不需要太擔心,可以把開了口的榴蓮取出來,然後用保鮮膜包起來,之後放在常溫下一天左右即可催熟。
拓展資料:榴蓮(學名:Durio zibethinus Murr )是一種錦葵目、木棉科的熱帶常綠喬木。榴蓮果實在泰國最負有盛名, ...
1、剝開的還是冷藏的最好。
2、冷凍榴蓮是最常見也最受歡迎的榴蓮儲存方式。將果肉剝出,放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好,放入冰箱的冷凍層。等到要吃的時候稍微解凍,用勺子勺著吃,會有雪糕的口感和風味。
3、若是連殼儲存,大概可以儲存一週左右,沒吃完的榴蓮不要從殼內剝下來,直接連著殼一起儲存,最好是外 ...