哪種海帶營養價值高？
1、優質幹海帶表面有一層白色粉末，如白霜，是一種叫做“甘露醇”的物質。它不是新增劑，而是從海帶內部洩漏。
2、優質海帶呈深褐色或深褐色綠色。海帶經過鹽漬或曬乾後，會呈現自然的灰綠色，色澤鮮豔。購買翠綠色海帶時請慎重。幹海帶要開啟無損傷，無蟲眼，厚度均勻。
3、新鮮海帶厚實，有強烈的海腥味，手摸皮滑但不粘手，不剝落，拉時堅韌，不易扯斷。
海帶有一股福爾馬林味道能吃嗎
這種海帶肯定是不能吃的，對身體有害無益。福爾馬林是甲醛的水溶液，外觀無色透明，有腐蝕性，由於其中所含的甲醛揮發性強，發出強烈的刺鼻氣味。具有防腐、消毒、漂白等作用，是一種對人體有毒的防腐劑。用福爾馬林、雙氧水、硫酸銅等化學藥劑浸泡海帶等水產品可是違規的喲。
甲醛泡過的海帶是什麼樣子的
1、如果新鮮泡的海帶肥而不膩，顏色特別鮮綠，而且還很亮，極有可能是甲醛浸漬的海帶。
2、一般情況下，新鮮海帶用沸水燙後曬乾後顏色呈灰綠色。
3、浸泡過甲醛的海帶不一定有甲醛的氣味，所以一般很難從氣味上判斷是否浸泡過甲醛。
海帶是我們常吃的一種食物，生長在海中，富含碘元素，平時多吃可以幫助我們預防“大脖子病”。我們在市場買海帶的時候，它們都是泡在水裡的，但是我們要當心那些用化學藥劑泡海帶的情況，雖然會讓海帶看著品相更好，但是吃起來對身體還是有很大的影響的。
海帶一股福爾馬林味道能吃嗎
這種海帶肯定是不能吃的，對身體有害無益。福爾馬林是甲醛的水溶液，外觀無色透明，有腐蝕性，由於其中所含的甲醛揮發性強，發出強烈的刺鼻氣味。 具有防腐、消毒、漂白等作用，是一種對人體有毒的防腐劑。用福爾馬林、雙氧水、硫酸銅等化學藥劑浸泡海帶等水產品可是違規的喲。
福爾馬林泡過的海帶怎麼辨別
購買時可以透過看、聞、捏來辨別。 海帶加水、鹽、福爾馬林浸泡後，會有輕微的福爾馬林刺激性氣味，看起來特別明亮和豐滿。從顏色來看，看起來是翠綠色的。 小編提醒廣大市民在購買海帶和海帶絲時要小心，要多聞一下。 如果有異味，請不要購買，顏色最好選擇墨綠色和深綠色。
海帶怎麼辨別好壞
第一步：看顏色翠綠色和更飽和的顏色可能是用膨鬆劑浸泡過的海帶。 普通海帶的顏色較深且不那麼鮮豔。
第二步：看厚度如果是用藥水浸泡過的海帶，它會變得更有彈性，厚度也會增加，用手容易煮爛，易碎。 普通海帶比較細，需要煮40分鐘以上才會變軟。
第三步：聞氣味如果是化學海帶，可能會有藥味，而普通海帶則有海水的鮮味。 建議在購買前或烹飪前聞一聞，以確定味道是否正常。
榴蓮的果肉比較飽滿，吃起來香甜可口，營養價值高，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常吃榴蓮，尤其是女性朋友們。如果榴蓮有一股農藥味，這種多半是榴蓮外皮的薑黃粉的味道，如果還有酒味或者酸臭味，那麼就是變質槐壞了。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
榴蓮有一股農藥味兒能吃嗎？
如果只是單純的農藥味，一般還沒變質壞掉，這個是可以吃的。如果榴蓮還有酒味或者酸臭味，這種就已經變質壞掉了，是不能吃的。
成熟的榴蓮常有濃郁的水果香氣，很特別，如果聞到酒味，榴蓮可能已經變質，建議不要購買。
榴蓮的氣味也可以用來判斷榴蓮是否變質。普通榴蓮沒有變質是一種特殊的氣味。第一次聞起來，會覺得有點臭，但可以接受。氣味中有香味。但聞起來的時候，如果有酒的味道，會聞起來很刺鼻。此時，可以斷定榴蓮已經變質，不能食用。
榴蓮開啟不熟再包好還有用嗎
沒有熟的榴蓮，開啟後再蓋回，常溫下放置兩三天，還是會熟的。
如果您不小心購買了未成熟且沒有口的榴蓮，請將它們放置在室溫下，每隔一兩天檢查一次。也可與成熟的水果如香蕉、蘋果一起放置。張開嘴，用保鮮膜包好，放入冰箱，1-2天左右吃完。
如果一次買不完，可以把果肉取出，放入保鮮袋中，分片繫好，再放入保鮮盒，封口，放入在冰箱裡。它可以存放一週。也可以帶殼，用保鮮膜包好，放入冷藏層，儲存3-5天。
榴蓮切開後發現沒熟用塑膠袋包著行嗎
最好不要包塑膠袋，這個不透氣，會容易將榴蓮捂壞。
榴蓮在儲存時有很多注意事項，比如：像放在塑膠袋裡一樣，這是不對的，因為榴蓮本身就有水分，而且塑膠袋是不透水的，如果溫度較高，水分的蒸發就會留在塑膠袋裡。過了很長時間，你會發現塑膠袋裡裝滿了水，榴蓮可能會變軟，有異味等。
買回家的榴蓮要用報紙緊緊包裹，以免刺傷孩子。榴蓮具有後熟作用。應貯存在陰涼處。成熟的水果會裂開。這時，可將果肉取出放入保鮮袋中，放入冰箱儲存。