甲魚內臟能吃嗎

　　1、甲魚的內臟可能含有一定的毒素，因此，最好不要吃甲魚的內臟。不管是不是甲魚的肝都不要給小朋友吃。

　　2、甲魚（AmydaSincnsis），是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿，其中以中華鱉最為常見。

　　3、甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。

　　甲魚內臟不能吃，因為甲魚的內臟可能含有一定的毒素，對人體有害。

　　甲魚(AmydaSincnsis)是鱉的俗稱,也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物,是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。共有20多種。

　　甲魚的內臟可能含有一定的毒素，因此，最好不要吃甲魚的內臟。

　　飲食禁忌：死甲、變質的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價值；生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血症；甲魚肉的腥味較難除掉，光靠洗或加蔥、姜、酒等調料，都不能達到令人滿意的效果；在宰殺甲魚時，從甲魚的內臟中撿出膽囊，取出膽汁，待將甲魚洗滌後，將甲魚膽汁加些水，塗抹於甲魚全身；稍待片刻，用清水漂洗乾淨，甲魚膽汁不苦，不用擔心會使甲魚肉變苦。