有句話說的好,上床蘿蔔下床姜,不勞醫生開藥方。可見生薑的好處是有多大了,它常常是作為一種調味品出現在人們的視野中。再過不久馬上就要夏天了,冬吃蘿蔔夏吃薑這應該不少人都曉得吧。本期的健康飲食文化,為你解析。
1、升發陽氣
早上的時候應該吃薑,這個時候的保健養生效果最好。因為姜是最擅宣發陽明經的陽氣。早晨往往是氣血流注陽明胃經的時候,在這個時候吃薑,正好可以幫助生髮胃氣,促進消化。而且姜性辛溫,能加快血液流動,具有提神的功效。
2、殺菌解毒
因為天氣炎熱,細菌生長繁殖會異常活躍,食物容易受到細菌的汙染而變質,人們如果在飲食中不注意,並且食用這些食物就會引起急性腸胃炎,但是適當吃些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡之後飲用,就能起到防治的作用。科學家透過一定的研究發現,生薑能起到某些抗菌素的作用,尤其對沙門氏菌效果明顯。
3、預防中暑
尤其是在伏天炎熱,人體出汗比較多,尤其是對於男人更是如此。在這種情況下,人們往往採用空調、冰鎮飲料等解暑去熱。其實,效果會適得其反。過度飲用冰鎮飲料、寒涼過度的後果不僅僅會傷及脾胃、胃痛腹瀉,還會造成口中黏膩、口乾舌燥、無汗、暑熱不解等等後果。這是因為熱甚於外、脾胃空虛,寒涼敗胃,陽氣不得內收。
4、開胃健脾
現代科學研究發現,姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油,還有薑辣素、樹脂、澱粉和纖維等,這讓姜在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神等作用。因此生薑可以幫助緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀,並且具有健胃增進食慾的作用。氣候炎熱,唾液、胃液的分泌會相對減少,進而影響人的食慾,如果在吃飯的時候食用幾片生薑,可以幫助增進食慾。生薑對胃痛也有一定的緩解或者止痛作用,胃炎及胃十二指腸潰瘍所發生的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等,可以用生薑50克煎水喝,症狀一般會迅速消除。
1、風寒感冒,本品辛散溫通,能發汗解表,祛風散寒,適用於風寒感冒輕證,可單煎或配紅糖,蔥白煎服。
2、脾胃寒症,本品辛散溫通,能溫中散寒,對寒犯中焦或脾胃虛寒之胃脘冷痛,食少嘔吐者可收祛寒開胃,止痛止嘔之效。
3、胃寒嘔吐,本品辛散溫通,能溫胃散寒,和中降逆,其止嘔功良,素有“嘔家聖藥”之稱。
4、肺寒咳嗽,本品辛溫發散,能溫肺散寒,化痰止咳,對於肺寒咳嗽,不論有無外感風寒,或痰多痰少,皆可選用。此外,生薑對一些魚蟹等食物中毒均有一定的解毒作用。現代藥理研究也證明,生薑能促進消化液分泌,保護胃粘膜,具有抗潰瘍,保肝、利膽,抗炎,解熱,抗菌,鎮痛,鎮吐等作用。
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1、抗氧化,抑制腫瘤
生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用,抑制腫瘤作用,吃薑能抗衰老,老年人常吃生薑可除“老人斑”。
2、開胃健脾,促進食慾
在炎熱的夏天,因為人體唾液、胃液分泌會減少,因而影響食慾,如果飯前吃幾片生薑,可刺激唾液、胃液和消化液分泌, ...
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冬天火旺,吃蘿蔔下火。夏天體寒,吃薑調理中和寒氣。
冬天吃蘿蔔,夏天吃薑是否適合,應該要針對個人身體的具體情況而定。冬天吃蘿蔔是針對冬天吃了過多熱性食物而火旺的人的身體而言,可以起到下火作用。如果是體寒之人就不適宜冬吃蘿蔔。夏天吃薑也是同樣的,夏天吃多了偏寒的果蔬冷飲,才需要吃薑起調和作用。如果一個人 ...
1、可以壯陽,很多男人都是透過枸杞子來壯陽的,並且枸杞子的壯陽功能常常會讓你喜出望外的。
2、腎虛的人可以經常的使用,對於精子質量不好的男人,也可以經常的吃一些。因為枸杞子就是一個寶貝,是可以補虛生精的,如果能經常的飲用,則就可以強身健體。
3、延緩衰老,其實枸杞子自古以來就是一個很好的營養物質, ...