男性發胖的原因及飲食

　　肌肉不發達，上臂三頭肌是想擁有纖細手臂的關鍵，也是平時肌肉比較弱、比較不常用的部分，從而導致代謝下降，贅肉易堆積。平時的運動量減少，日常生活中我們會經常使用下手臂，而上手臂的肌肉卻較難活動到，這樣就容易造成脂肪積累及肌肉鬆弛。

　　橘皮組織新陳代謝不好，橘皮組織也就是脂肪細胞周圍多餘的水分與老化廢物代謝不良的結果而產生表皮出現凹凸不平的波紋。它會導致血液迴圈不良和代謝緩慢。

　　久坐在辦公桌，長時間的久坐身體的脂肪就會堆積在胳膊上，慢慢的行成脂肪堆積在胳膊上！

　　產生硬塊，阻礙淋巴迴圈，手腕、肩膀等處的硬塊也是手臂肥胖的大敵。硬塊會導致淋巴迴圈不順暢，易使代謝的廢物、多餘水分積壓。若淋巴迴圈不暢通，水分會滯留在內側位置，形成腫脹。胳膊就像是水腫了一樣！

　　飲食不規律，男士們由於工作的需要，不免會參加各種各樣的飯局和應酬，導致身體攝入的熱量過高，飲食不規律也會導致肥胖的產生！

　　高熱量食物，一般經過油烹調的食物，會提高60%～100%的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。

　　脂肪是減肥的大忌，而為了防止發胖，就要少涉入脂肪含量高的食物。杜絕脂肪類食品說白了就是少吃油，油用醫學術語稱之為“脂肪”，植物油和動物油都是脂肪，植物油是純脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪還存在於瘦肉、內臟、蛋、奶、豆製品、甚至糧食裡、某些蔬菜裡（如：毛豆）都有一定量的脂肪。

　　罐頭類食品，不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度“縮水”。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。

　　油炸類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖。同時，這類食品也是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。

　　口味重的食物。又酸、又甜、又辣、又鹹的食物，會誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬麵、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。

　　第一：男性脫髮高危人士應該遠離過於油膩、甜、辣的食物，增加膳食中谷物、蔬菜、水果的比重，多吃黑豆、黑芝麻、蛋等含鐵、鈣豐富的食物，增加對頭髮有滋補作用的食物，如牛奶、瘦肉、家禽和魚。洋快餐中油炸食品偏多，不要常吃。

　　第二：洗髮太勤或者太少都不好，比較合適的時間是每週兩到三次，洗髮水溫以40度左右為宜;洗髮時輕輕按摩頭皮，既能清潔頭皮，又能促進頭皮血液迴圈;洗髮劑要選用無刺激性的。洗髮後，最好讓頭髮自然幹，如果使用吹風機，要注意風的溫度不能太高，風過熱會破壞毛髮組織，損傷頭皮。

　　第三：過多上網打遊戲也是造成男性脫髮年輕化的因素之一。每天平均使用電腦時間越長的男性越容易脫髮。這與神經過度緊張有關。長時間上網打遊戲，中樞神經系統始終處於緊張狀態，會引起植物神經紊亂，皮膚血管收縮功能失調，頭皮區域性血管收縮，供血減少，會造成毛囊營養不良而導致脫髮。

　　今年3月5號是二十四節氣的“驚蟄”，也是春季的第三個節氣。它從每年3月5日前後太陽到達黃經345°時開始。《月令七十二候集解》曰：“萬物出於震，震為雷，故為驚蟄。”驚蟄是指立春以後天氣轉暖，春雷初響，驚醒蟄伏在泥土中冬眠昆蟲的時候，這時已經進入了仲春。

　　按照一般的氣候規律，驚蟄前後天氣已開始轉暖，並漸有春雷出現，雨水漸多，平均氣溫能達到16℃—18℃。雖氣候日趨暖和，但陰寒未盡，所以氣候變化較大，有時降雨量也不少，突然其來的冷空氣亦較強，且早晚與中午的溫差很大，乍暖還寒。

　　“春困”和“春捂”在這節氣裡尤為突出和重要。此時人們常感到睏乏無力，昏沉欲睡，早上醒來比任何一節氣都遲，這就是民間常說的“春困”，這是人體生理功能隨季節變化而出現的一種正常的生理現象。春回大地，天氣漸暖，人體皮膚的毛孔和血管也逐漸舒張，需要的血液供應增多，汗腺分泌也增多。但人體內血液的總量是相對穩定的。供應外周的血液增多了，而供應給大腦的血液就會相對減少，所以出現了所謂“春眠不覺曉”的“春困”。此節氣冷暖變幻無常，因而“春捂”尤為重要，不宜過早脫去禦寒的衣物。感冒不是在寒冷時容易染上的，往往是在氣溫上升或出汗時脫去過多的衣服，突然著涼時染得的。

　　從祖國醫學上說，驚蟄時節人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養生應順乎陽氣的升發、萬物始生的特點，使自身的精神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機盎然。飲食起居應順肝之性，助益脾氣，令五臟和平。老人更要注意身體的保養。如元代著名養生家丘處機在《攝身訊息論》中說：“當春之時，食味宜減酸益甘，以養脾氣……”春季與肝相應，如養生不當則可傷肝。現代流行病學調查亦證實了中醫這一觀點，尤其在驚蟄裡，屬肝病的高發季節。此外，不少的傳染病都易流行爆發。

　　飲食調養上主要是以“春夏養陽”為總體原則，適當多進食能升發陽氣的食物和蔬菜，如韭菜、菠菜、薺菜等。值得一提的是，此節氣各種病菌開始活躍，因細菌而感染的疾病增多，大蒜是一種廣譜抗菌食品，對多種致病菌有明顯的抑菌和殺菌作用，常吃大蒜對預防呼吸道和胃腸道有作用。在江南一帶，民間還愛以菊花的嫩苗（當地稱為“菊花腦”）炒菜和煎湯，對高血壓頭昏或肝火偏盛食之尤宜，可起到降血壓、清肝明目的效果。愛好食魚生的人，在這段時間裡應少食或忌食，以防各類細菌乘虛而入。

　　廣東人歷來善以湯水養生，結合這節氣多變的特點，在利水祛溼、健脾補益時宜用莧菜頭雲苓鯽魚湯；在既防春寒又祛溼困時宜用蘿蔔蓮子茨實煲豬橫脷湯；在清熱宜肺、防呼吸道疾病時宜用魚腥草煲豬肺湯；在補中行氣、健脾醒胃、防胃寒諸症時宜用春砂仁煲豬扇骨湯；在輔助治療四肢麻痺、頸背痠痛時宜用老桑枝煲雞肉湯；預防感冒宜用蔥白豆豉葛根湯等。

　　《黃帝內經》曰：“春三月，此謂發陳。天地俱生，萬物以榮。夜臥早行，廣步於庭，披髮緩行，以便生志。”其意是，春季萬物復甦，應該早睡早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。這概括了驚蟄養生在起居方面的基點要點。

　　雞骨草燉豬橫脷

　　材料：雞骨草5克、豬橫鶪80克，姜1片、蜜棗半粒。

　　做法：先把雞骨草、豬橫脷清洗乾淨，然後把全部材料一起放進燉盅內，猛火燉夠3小時，待燉好後加入食鹽調味即可。

　　提點：雞骨草先用清水浸泡一段時間，沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質。

　　評點：湯清甘甜，倒沒有一點中藥味，是廣東傳統的清熱去溼湯水，據說可以清肝火、健腸胃。