番茄炒蛋怎麼做才好吃

　　1、原材料：鮮麵條、番茄、生雞蛋、鹽、雞精、芝麻油、老生薑片 、蔥段、香萊、食用油、生抽、花椒麵、柿椒、平菇。

　　2、2個番茄清洗切成片，一個柿椒清洗滾刀塊，合適總數的平菇滾刀塊，兩個雞蛋搗爛，雞蛋液中放鹽，一塊老生薑片剁碎；

　　3、鍋內加點油，油燒將雞蛋液倒進炒出雞蛋湯，盛出；

　　4、另加點油，油燒進行爆香蔥段姜碎，將番茄倒進煸炒，待番茄出水了將雞蛋湯倒進同炒一會(假如你嫌番茄味太酸得話，能夠 加一點點白糖，可是隻用一點點)再先後放進柿椒丁和平菇丁；

　　5、隨後煮開進味(水能夠 比成湯的情況下稍多一些);大約能夠 煮上五分鐘吧，隨後盛出倒在麵碗裡，放鹽(鹽要多一些)，生抽、花椒麵、雞精，芝麻油；

　　6、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入配有西紅柿蛋湯的麵碗，撒上香萊即可。

　　1、洋蔥一個，雞蛋兩個，喜歡吃雞蛋的朋友，可以放多一個，再來點番茄醬食材就齊全了。將雞蛋打散，放入適量鹽。

　　2、洋蔥洗淨，切絲，切完泡在水裡，這樣就不會“淚流滿面”了。鐵鍋燒熱，攤雞蛋，在攤雞蛋的過程中，就將洋蔥從水裡撈起來瀝乾水分待用。

　　3、大概兩三分鐘後，雞蛋攤好了，裝盤待用。

　　4、鐵鍋倒油，大火倒入洋蔥，快速翻炒。大火炒三分鐘左右，看到洋蔥沒那麼脆生了，就放入適量鹽。

　　5、在翻炒過程中，加入番茄醬和適量生抽，將雞蛋倒入洋蔥中，一邊翻炒，一邊用鍋鏟將雞蛋鏟碎，兩者融合。

　　1、先要將西紅柿用熱水燙一下，然後將表皮去掉，切成丁備用，大蒜切末、洋蔥切丁、豬肉切末備用，在鍋中加入清水，大火燒開，放入意麵，煮熟之後瀝乾備用。

　　2、在鍋中倒入少量的油，加入肉末翻炒，然後加入大蒜末、洋蔥炒出香味，再加入西紅柿丁翻炒，最後加入清水煮開，加入食鹽攪拌均勻，將煮好的湯倒入意麵中，攪拌均勻，這樣意麵就做好了。