炒雞蛋，炒至有點碎碎的，熟了撈出備用，燒熱油炒番茄，加入蒜和鹽，在番茄上面放入剛炒好的雞蛋，蓋上鍋蓋，小火燜出汁，番茄軟了，加入白砂糖，炒均勻，調水澱粉，把水澱粉倒進去，開大火，快速翻動收汁即可。
西紅柿如果炒出來帶著皮，厚厚的自然會降低食客的胃口，可以在炒西紅柿之前做一下簡單去皮處理，只需將洗好的西紅柿，將西紅柿頂部，開花刀，用開水燙一下，皮立刻就張開，很容易剝掉。
1、西紅柿切小塊，可以選擇稍微軟一點的西紅柿，出水快，切小一點。各種食材準備好，青椒，香菜切小段。
2、加油先炒雞蛋，炒熟撈出，加一點點油炒蔥花，加入西紅柿，大火炒至西紅柿變軟，出水，加一點點鹽和味極鮮（生抽也可）耗油。
3、湯出來之後變小火放青椒，雞蛋，翻炒均勻，出鍋前放香菜翻炒均勻即可。
首先把番茄去皮、切塊，把雞蛋它放入鍋中炒散盛出備用。然後把蒜末炒香，再把番茄放入鍋中炒至出汁，接著依次往鍋中加入白糖、雞蛋、鹽、雞精翻炒均勻即可。
準備食材：番茄、雞蛋、白糖、蒜
1、首先把番茄放入開水中浸泡一會再取出來剝皮，接著把剝好皮的番茄切塊備用。
2、把雞蛋磕入碗中攪打均勻，再把它放入鍋中炒散盛出備用。
3、把蒜末放入油鍋中炒香，再把番茄放入鍋中炒至出汁，接著依次往鍋中加入白糖、雞蛋、鹽、雞精翻炒均勻即可。
1、番茄1個，雞蛋2個，鹽小半勺，玉米油兩大勺，小蔥適量，水小半碗。
2、準備好兩個雞蛋和一個大點的番茄。
3、取一個碗，把雞蛋打散備用。
4、然後把番茄洗乾淨，先切兩半去掉蒂把，再把番茄切厚片。
5、把炒鍋燒熱，放油，下雞蛋炒散，盛起備用。
6、鍋裡的餘油下入番茄翻炒，放鹽後加點水， ...
1、番茄洗淨切小塊，放入碗中備用，蒜切片剁成末，備用。
2、熱油鍋後，倒入雞蛋液，煎熟後用鍋鏟鏟散，盛出備用。
3、熱油鍋放入蒜末爆香，放入番茄翻炒出汁，加入白糖翻炒均勻，放入雞蛋翻炒均勻，加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可，這道番茄炒蛋就算完成。 ...
1、食材：西紅柿1個、面250克、雞蛋2個、青椒半個、老抽少許、鹽適量、油適量、大蒜2瓣。
2、青椒切小塊，大蒜切小塊，西紅柿切小塊。
3、雞蛋打在碗中，用筷子打散。
4、鍋中倒油，將雞蛋加入，炒熟，先裝盤備用。
5、鍋中再次倒油，將西紅柿炒出汁。
6、加入青椒和炒好的雞蛋。
7、 ...
1、番茄洗淨切小塊，放入碗中備用，蒜切片剁成末，備用。
2、熱油鍋後，倒入雞蛋液，煎熟後用鍋鏟鏟散，盛出備用。
3、熱油鍋放入蒜末爆香，放入番茄翻炒出汁，加入白糖翻炒均勻，放入雞蛋翻炒均勻，加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可，這道番茄炒蛋就算完成。 ...
用料：番茄適量、雞蛋兩個、青椒兩個、木耳五朵、鹽一茶匙、雞精兩茶匙、香蔥兩根。
做法：
1、番茄切塊，木耳泡發撕小塊，青椒切塊；
2、雞蛋打散；
3、炒雞蛋，油放多，燒大火，手速加快，雞蛋喧騰又嫩，吸油還少；
4、炒雞蛋的油完全倒出，鍋裡沾的油足夠，把蔥花、番茄、木耳、青椒放入用中火炒 ...
1、切好番茄備用，打蛋加小半勺鹽。
2、熱鍋，油要比平時炒菜多一點，然後把打好的蛋下鍋
3、小火翻炒，盛起，不宜太老，成型即可。
4、倒油，翻炒番茄，然後小火蒙煮五分鐘，煮出番茄汁。
5、倒入炒好的蛋，加入適當的糖，嚐嚐看甜度。然後開大火收汁
6、差不多粘稠狀就可以盛起。
7、番茄 ...
材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，火麻油，味精。
步驟：1、先將材料準備好。西紅柿切好。
2、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。
3、小火起鍋、倒入火麻油。將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。
4、再起鍋，倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒，加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。可以放些蔥。 ...