番茄烏梅怎麼做

　　食材：小番茄、烏梅乾

　　步驟：

　　1、首先將烏梅包裝袋開啟，把烏梅用水果刀切兩半，把核取出來，烏梅乾如果太硬可以適當用溫水泡一下；

　　2、從番茄頂部切一刀，切到三分之二的部分，對著有稜的筋切不流湯；

　　3、接著把烏梅塞進小番茄後，把番茄烏梅放到冰箱裡冷藏數小時或者一夜；

　　4、冷藏之後取出顏色非常豔麗，用牙籤從中間插起來即可。

　　1、番茄與烏梅的比例大約是1：1，即按一顆番茄塞進去一顆烏梅的數量，番茄洗乾淨抹乾水。

　　2、把烏梅切碎，核扔棄；把番茄對切到底部的三分二處。

　　3、把烏梅碎釀進番茄裡，放進冰箱冷藏2小時就可以取出食用了。

　　番茄炒雞蛋

　　食材：番茄、雞蛋、食用油、蔥花、鹽。

　　做法：

　　1、將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。

　　2、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。

　　3、將雞蛋煎至兩面呈金黃色。

　　4、剷出，裝入碗中待用。

　　5、熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入西紅柿塊。

　　6、將西紅柿翻炒均勻，加入精鹽。

　　7、倒入炒好的雞蛋。

　　8、翻炒均勻後，倒入蔥花。

　　9、出鍋，裝入盤中即可。