1、西紅柿,洋蔥,切丁。熱鍋,放入適量黃油,待融了沸騰後,放入洋蔥,翻炒一會爆香後,放入西紅柿。
2、翻炒西紅柿,蓋上蓋子悶一會。出汁後,翻炒,倒入少許開水,放入適量的鹽和黑胡椒粉,繼續煮。試湯味,夠味後放入芝士片,湯汁夠味湯底就算好了。
3、土豆,胡蘿蔔,洗淨切片。火腿,丸子等,洗淨。蔥洗淨切段。以上食材作為火鍋菜,待湯好了後,隨意放入。如有其它喜歡的食材都可以放進去即可。
1、西紅柿,洋蔥,切丁。熱鍋,放入適量黃油,待融了沸騰後,放入洋蔥,翻炒一會爆香後,放入西紅柿。
2、翻炒西紅柿,蓋上蓋子悶一會。出汁後,翻炒,倒入少許開水,放入適量的鹽和黑胡椒粉,繼續煮。試湯味,夠味後放入芝士片,湯汁夠味湯底就算好了。
3、土豆,胡蘿蔔,洗淨切片。火腿,丸子等,洗淨。蔥洗淨切段。以上食材作為火鍋菜,待湯好了後,隨意放入。如有其它喜歡的食材都可以放進去即可。
1、買來的三文魚表面稍稍清洗一下。
2、背面的魚皮用手小心地撕掉。魚皮也不要扔掉。可以涼拌了吃,喜歡的話也可以保留魚皮。煎的時候只煎帶魚皮的那面。做出來會比較嫩。
3、改刀成厚塊狀。用威士忌和少許現磨黑胡椒醃製15分鐘。
4、融化一小塊黃油,另外再準備另一塊小塊黃油。
5、放入魚塊大火煎。表面撒一點點細鹽,快翻面之前放入第二塊黃油融化。
6、翻面再煎。至表面微黃即可,不用煎太久。也不用多次翻面。一面煎一次就夠。
7、取出碼在盤裡。表面可以再補一點點鹽。
8、擺上芝士片,撒一點幹羅勒碎。微波爐叮十幾秒至芝士融化即可。
1、準備材料。豆腐切塊,平菇洗淨撕條,香菇切片,西葫蘆切片,海帶絲泡軟,火腿切片。
2、鍋里加入水、海帶絲,煮10分鐘。
3、放入平菇、香菇、金針菇,煮5分鐘至蘑菇變軟。
4、再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分鐘入味。
5、依次放入火腿、魚糕、甜不辣、蟹棒煮開。
6、放入辣椒醬,煮10至15分鐘。
7、依次放入西葫蘆。
8、再加入泡麵、芝士年糕,煮3分鐘。
9、放入牛肉卷,煮至肉卷熟。(芝士年糕不能煮太久)。放入鹽、香油、雞粉、胡椒粉調味,就可以關火了。