1、主料:米飯2碗、雞蛋2個、番茄1個、胡蘿蔔20g。
2、輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、蔥花適量。
3、將雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液。
4、將胡蘿蔔切成小丁。
5、西紅柿切塊,蔥花切削段。
6、先用熱油炒一下胡蘿蔔,放一點點鹽。
7、雞蛋液炒一下,放一點點鹽。
8、西紅柿翻炒出汁。
9、放米飯一起翻炒,放鹽。
10、把剛剛炒好的胡蘿蔔和雞蛋一起下鍋翻炒。
11、放生抽,最後放蔥花就可以了。
1、把西紅柿洗淨切成小塊,雞蛋打散成蛋液,先將雞蛋炒熟用鏟子鏟成小塊盛出待用。
2、鍋中再倒入少許植物油,將西紅柿塊和洗淨的豌豆一起倒入鍋中,翻炒一會至西紅柿出湯、豌豆熟。
3、將炒好的雞蛋、番茄醬和剩米飯倒入鍋中,調入一點鹽,不斷翻炒均勻即可。
1、雞蛋打碎,番茄切片,油菜切丁,蔥切絲,待用。
2、熱鍋,倒油,油熱後,將打碎的雞蛋倒入翻炒,炒成小塊,盛出。
3、重新放入一勺油,油熱後,放入蔥花,翻炒,烹出香味。
4、將番茄倒入翻炒成糊狀。
5、倒入油菜丁,翻炒,放入鹽。
6、入味後,倒入米飯,翻炒,翻炒均勻後,倒入雞蛋塊,翻炒均勻,完成,出鍋。
1、鍋中倒油5毫升,放入蛋液翻炒。
2、起鍋放入油5毫升。
3、放入洋蔥、胡蘿蔔、香腸、青椒、紅椒、料酒,料酒3毫克後翻炒。
4、倒入米飯500克,炒勻。
5、倒入炒好的雞蛋,鹽3克,大火翻炒1分鐘,出鍋。
蛋炒飯:
蛋炒飯,是一種常見菜餚。最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢 ...
1、雞蛋2個、捲心菜小半個、胡蘿蔔1條、食鹽、醬油、蔥、姜、調和油。
2、做法:雞蛋兩個,煎好並切成蛋碎,備用。
3、鹹魚肉洗淨。
4、包菜適量並切碎,備用。
5、胡蘿蔔適量,切成粒狀,炒熟備用,生薑適量。
6、鍋裡燒熱放油,將生薑放入爆香,再將鹹魚肉放入翻炒片刻。
7、鍋裡放油倒 ...
1、剩米飯一碗、胡蘿 一根、雞蛋兩個、火腿腸兩根、芹菜兩根、油3克、鹽2克、蔥花2克。
2、胡蘿蔔,火腿腸切粒備用。
3、芹菜,蔥花備用。
4、熱油鍋下胡蘿蔔翻炒。
5、加芹菜粒入鍋翻炒。
6、八成熟加鹽調味。
7、另一隻鍋,熱油鍋加打散的雞蛋入鍋煎。
8、雞蛋凝固馬上下米飯入 ...
1、主料:大米飯一碗,雞蛋兩個。
2、配料:油、鹽、蔥花、花椒麵等。
3、先將雞蛋兩個打好攪均,放入油鍋裡炒熟,然後放入大米飯混合炒。米飯熱透後放入鹽少許,蔥花半把,花椒麵少許,然後就可以出鍋了。 ...
材料:米飯、老乾媽醬、雞蛋、蔥、洋蔥、蠔油。
做法:
打碎雞蛋、將雞蛋攪勻。鍋裡放油燒熱。沿鍋邊倒入雞蛋,米飯倒入鍋裡,加一點點水,將米飯炒開。加入一勺老乾媽醬,一點點耗油,一點點洋蔥粒。試試鹹味,加一點雞精或者味精。翻炒均勻,撒一點兒蔥花。 ...
1、主料:西紅柿1個,雞蛋3個,青椒半個,蔥頭半個,鹽適量,蔥花適量。
2、西紅柿切丁,青椒切丁,蔥頭切丁,切蔥花,打雞蛋。取出冰箱裡冷藏的一碗舊米飯。
3、雞蛋里加入少許料酒和鹽,蔥花,打散。
4、鍋裡油熱,倒入蛋液
5、炒熟,用鏟子鏟成碎塊,盛出。 ...
1、材料:韓國泡菜適量(切細)、雞蛋2~3個、洋蔥1~2個、隔夜飯兩碗(室溫最好)、蒜瓣適量、醬油適量、鹽少許、白糖少許、蔥花少許。
2、蛋液打散,姜蒜切片,蔥花切碎,隔夜飯捏散待用。
3、冷鍋下油,待油熱後倒入蛋液。趁著蛋液還未凝結,將其打散。
4、雞蛋起鍋待用,重新倒油入鍋。
5、放入 ...