番茄雞蛋餅的主料:雞蛋200克,番茄250克,洋蔥(白皮)50克,芹菜葉30克，
番茄雞蛋餅的調料:植物油100克,鹽3克。
番茄雞蛋餅的做法:
1、將番茄洗淨用沸水燙後,剝皮去籽切成末;
2、洋蔥頭洗淨用熱油炸幹;
3、芹菜葉洗淨用熱油炸至焦黃;
4、把雞蛋打入器皿內,加鹽打散成糊,放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用;
5、把鍋燒熱後倒入植物油,待油溫四成熱時,倒入雞蛋糊攤成圓餅,煎至兩面金黃色即可。
番茄雞蛋餅的主料:雞蛋200克,番茄250克,洋蔥(白皮)50克,芹菜葉30克，
番茄雞蛋餅的調料:植物油100克,鹽3克。
番茄雞蛋餅的做法:
1、將番茄洗淨用沸水燙後,剝皮去籽切成末;
2、洋蔥頭洗淨用熱油炸幹;
3、芹菜葉洗淨用熱油炸至焦黃;
4、把雞蛋打入器皿內,加鹽打散成糊,放入番茄末、炸過的洋蔥頭、芹菜葉拌勻備用;
5、把鍋燒熱後倒入植物油,待油溫四成熱時,倒入雞蛋糊攤成圓餅,煎至兩面金黃色即可。
1、食材：西紅柿2個、雞蛋2個、麵粉適量。
2、首先準備西紅柿清洗乾淨。
3、然後用刀在上面切上十字，不要把西紅柿切斷。
4、鍋中燒水，放入西紅柿。
5、用筷子左右擺動一下，直到皮開始脫落。
6、剝掉西紅柿皮，然後用涼水過一下。
7、然後將西紅柿切成丁，備用。
8、打入2個雞蛋，看個人的量加入雞蛋。
9、然後放入適量的麵粉，麵粉的量取決於雞蛋放入的量。
10、然後用筷子攪拌均勻。
11、鍋中燒油，小火。油溫不要太熱。
12、然後倒入做好的雞蛋液。炸制一面定型。
13、然後再翻面炸制另一面定型後就可以出鍋食用了。
1、雞蛋洗趕緊擦乾備用
2、番茄切片備用
3、熱鍋燒油
4、放入雞蛋，用鏟輕輕攪散雞蛋
5、放入番茄翻炒
6、加入佐料：少許鹽、少許白糖，繼續翻炒
7、出鍋