當歸可以直接打成粉衝著喝嗎

　　當歸粉的功效：

　　1、補血：能顯著促進機體造血功能，升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量；

　　2、調血脂：抑制血小板凝聚，抗血栓，調節血脂；

　　3、降血壓：抗心肌缺血、心律失常，擴張血管，降低血壓；

　　4、增強免疫力：增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。另外，還能調節子宮平滑肌。

　　能。黑豆磨成粉可以衝著喝，但需要用炒熟的黑豆磨粉，因生黑豆粉即便是用開水衝著喝也不能保證黑豆會熟，生黑豆中含有胰蛋白酶和皂角素，這兩種成分會對腸胃造成損傷，而將黑豆炒熟即可將這兩種有害成分分解。

　　黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義； 脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用； 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B族維生素和維生素E含量很高，具有營養保健作用。

　　黑豆磨成粉是能繼續喝的，但是需要注意的是不要用生黑豆磨，因為裡面含有的皂角素和胰蛋白酶兩種物質，吃了會對腸胃造成損傷。所以最好將黑豆炒熟，利用高溫將物質分解，這樣沖泡之後就不會對身體造成傷害了。

　　黑豆和黃豆一樣，是一種富含豐富營養的食物，但是很多人不喜歡直接吃黑豆，對於黑豆奶卻沒有那麼抗拒，所以就會將黑豆磨成粉衝著喝，不過黑豆磨成粉是否能喝，也是人們比較關注的一個問題。

　　黑豆磨成粉是能衝著喝的，但是需要注意的是，不能直接用生黑豆去磨粉，這樣即使使用開水沖泡著喝，也不能保證黑豆會熟，而生黑豆裡面含有皂角素和胰蛋白酶這兩種物質，直接吃會對腸胃造成損傷。

　　所以我們最好是要將生黑豆炒熟，之後再將它磨成粉，這樣就可以讓這兩種物質在高溫下分解，從而沖水喝了，並不會對身體造成什麼傷害。