1、可以為人體提供氨基酸、鈣、鎂、磷等元素，食用可以促進肌肉和骨骼的發育，增強骨骼密度。當歸天麻雞湯是一種藥膳，有滋補的作用，而且雞肉中含有的蛋白質可以同時增強體液免疫和上呼吸道粘膜抵抗力的作用，可以增強人體對於病毒或者細菌的抵抗力，因此吃當歸天麻雞湯可以提高免疫力。
2、當歸和天麻都是常見的中藥材，當歸是補血活血、調經止痛的良藥，而天麻可以治療頭暈目眩、肢體麻木、小兒驚風等症。而當歸天麻燉雞不僅營養價值豐富，還有著增強體力、強壯身體的作用。
3、當歸補血活血，調經止痛，潤腸通便。天麻具有鎮痛、鎮靜、抗驚厥、降低血壓、明目、增智作用，同時具有祛風溼，止痛、行氣活血的功效。雞肉是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富。
1、益智健腦：蘋果含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C及鋅、鐵、磷、鉀等礦物質，能為大腦提供所需營養，鋅元素能促進生長髮育，還能提高記憶力，而雞肉中含有大量的蛋白質、脂肪，還含有多種氨基酸、礦物質，能為人體補充多種所需營養，有益氣養血、補腦益智的功效。
2、強壯身體：雞肉中含有豐富的蛋白質，還含有脂肪、硫胺素、尼克酸、膽甾醇及鈣、磷、鐵等多種成分，能加速新陳代謝，促進骨骼發育，有增強體力、強身健體的功效，而蘋果中含有大量的磷、鐵等元素，容易被腸壁吸收，鐵質能促進血紅蛋白生成，能增強造血功能，常吃蘋果燉雞可以防治貧血症狀。
3、增強免疫：蘋果燉雞含多種營養物質，尤其富含蛋白質、維生素、纖維素及鈣、鐵、鉀、磷等礦物質，適量食用能補充營養、增強體力，還有利於體內電解質的平衡，能促進機體新陳代謝，有提高免疫力的作用。
4、美容養顏：蘋果含有大量的維生素C、維生素E等，維生素C有美白淡斑的作用，而維生素E能防止皺紋生成，減少皮膚色素沉著，蘋果中還含有多酚、黃酮類物質，有抗氧化的作用，可以抗衰防老，雞肉營養豐富，含多種氨基酸，能防止皮膚鬆弛。
花膠鮑魚燉雞湯是一種，針對身體有非常大的滋補養生功效的食材，營養成分高。可潤腸通便、預防近視及其提升免疫能力、推動發肓等重要功效，且常食可以使皮膚柔嫩，皺紋減少，消除雀斑，潤澤生輝。
1、益智健腦。蘋果含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C及鋅、鐵、磷、鉀等礦物質，能為大腦提供所需營養，鋅元素能促進生長髮育，還能提高記憶力，而雞肉中含有大量的蛋白質、脂肪，還含有多種氨基酸、礦物質，能為人體補充多種所需營養，有益氣養血、補腦益智的功效。
2、強壯身體。雞肉中含有豐富的蛋白質，還含有脂 ...
黃芪當歸黨參煲雞湯，是很傳統式，也很好用的一道養生藥膳。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。黃芪當歸黨參煲雞湯不僅味道鮮美，還有補氣、益脾養胃，能促進食慾，補充營養，調理顏色、增強機體免疫力等功效。 ...
1、天麻燉雞的功效與作用：平肝熄風，祛風止痛，尤其對神經衰弱、眩暈頭痛有特效。
2、材料：天麻片10克，老母雞1只，生薑3片。
3、做法：雞宰殺處理乾淨；紅棗，枸杞用清水沖洗下。天麻提前加入少許白糖泡軟。鍋內加水燒開後，加入料酒（5g），再把收拾乾淨的土雞放入鍋內煮下。等到煮出血沫和髒東西後關火， ...
1、此燉湯具有養血益肝，熄風止痙的作用。適用於治療偏正頭痛及高血壓之頭暈目眩、肢體麻木。具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效。可治療病後虛弱、陽痿早洩、消渴症、婦女血虛、月經不調和閉經、頭痛、眩暈等症。
2、但是需要注意的是，天麻不可以與御風草根通用，要不然有可能會導致腸結。天麻燉 ...
當歸燉雞湯忌食的人：
1、有腎病的人應儘量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。
2、肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。
3、動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲。
4、感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食。
5、孕婦，特別是快臨盆的孕婦不能吃。 ...
山藥燉雞湯具有健脾、厚腸胃、補肺、益腎、補虛、祛邪等功效。適用於改善脾虛洩瀉，久痢，虛勞咳嗽，遺精帶下，小便頻數等。但不可多吃，食用過多可能引發舊病。山藥雞湯還具有美容的功效。
煲湯注意：
1、煲湯，中途不要加水，講究一氣呵成。因這樣會使湯水溫度突然下降，肉內蛋白質突然凝固，再不能充分溶解於湯中， ...
1、蟲草花雞湯是用蟲草花、土雞、枸杞等為食材做成的藥膳，湯鮮味濃，營養豐富，富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，具有益肝腎、補精髓的功效，是滋補養生佳品。
2、滋補肝腎：蟲草花又稱為蛹蟲草，是一味補益藥材，性溫、味甘，有補腎益精的功效，常用於治療腰膝痠痛、眩暈耳鳴、腎虧陽痿、遺精、盜汗等症狀，而雞肉富 ...