銷售只說明取得了收入，不結轉成本就不能體現所售商品的成本，更不能計算利潤了，所以必須要結轉成本。一般是隨銷售隨結轉即在商品銷售的同時結轉成本，實務中，是定期結轉一般在月終一次結轉成本。
只要有銷售商品，就必須結轉該商品的成本，但為了方便計算，並且商品的生產成本是在月底才核算出來的，所以月中的銷售，統一在期末做一次成本結轉。
結轉憑證如下：借：主營業務成本，貸：庫存商品。
銷售只說明取得了收入，不結轉成本就不能體現所售商品的成本，更不能計算利潤了，所以必須要結轉成本。一般是隨銷售隨結轉即在商品銷售的同時結轉成本，實務中，是定期結轉一般在月終一次結轉成本。
只要有銷售商品，就必須結轉該商品的成本，但為了方便計算，並且商品的生產成本是在月底才核算出來的，所以月中的銷售，統一在期末做一次成本結轉。
結轉憑證如下：借：主營業務成本，貸：庫存商品。
我們在把雞肉下鍋之前要先用冷水洗乾淨，然後在用冷水放鍋裡和排骨一起煮，並且加入姜和料酒，煮開之後再把雞肉撈出來，用涼水把雞肉衝一遍，這樣子就可以去掉雞肉裡面的腥味了，是不是很簡單呢？
還有種方法是先把雞肉切塊，焯水，在鍋裡面放一點油，在翻炒一下，炒到2成熟的樣子，這樣在放燉鍋裡面燉，這樣也可以去腥味，而且煮出來的湯是奶白色的，看著也很有食慾。加上這一步就能讓雞肉湯不會再有難聞的腥味，而影響食慾，在燉肉的時候可以加玉米，冬瓜，蘿蔔等，主要是根據個人的喜好來。
不合法。用人單位與勞動者訂立勞動合同時，不得以任何形式向勞動者收取定金、保證金或抵押金。一些公司採用隱蔽的手段變相收取抵押金，如要求勞動者提供一定數額的擔保或每月從勞動者工資中扣除相應比例作為抵押，此舉在法律上亦應認定為收取風險抵押金，均是違反法律規定、侵害勞動者合法權益的行為。
如被聘用人員不願意繳納可向當地勞動監察大隊舉報或向勞動仲裁委員會申請仲裁。
【法律依據】
《勞動爭議調解仲裁法》第9條，用人單位違反國家規定，拖欠或者未足額支付勞動報酬，或者拖欠工傷醫療費、經濟補償或者賠償金的，勞動者可以向勞動行政部門投訴，勞動行政部門應當依法處理。