1、材料：青椒2個、豬裡脊肉50克、油2湯匙、食鹽1/3茶匙、雞精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2湯匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。
2、青椒洗淨，用手撕成小瓣，裡脊肉切小片，大蒜拍碎切末。
3、中火，炒鍋倒油，待油燒開後，放肉片，炒制變色，放大蒜末。
4、炒出香味後加入青椒，倒入生抽和老抽翻炒幾下，加花椒粉，繼續煸炒，加雞精，食鹽最後再翻炒均勻即可出鍋。
1、食材：山藥半根、青椒2個、蔥適量、蒜4瓣、十三香少量、鹽適量、白糖1勺、姜1片。
2、準備材料：脆山藥半根洗淨。
3、蔥切小段，姜切絲，蒜剁碎，青椒切段。
4、山藥去皮切小段備用。
5、熱鍋涼油倒入蔥薑蒜爆香。
6、倒入青椒翻拌勻，加入十三香，鹽翻炒一下。
7、倒入山藥小火翻炒均勻倒入白糖調味，脆山藥易熟，不要過度炒會影響山藥口感。
1、主料：海帶絲300g、柿子椒10g。
2、調料：食鹽適量、雞精適量、料酒適量、老抽適量、生粉1勺、調和油適量。
3、食材準備，海帶、精肉、青椒。
4、青椒、精肉洗淨，分別切絲。
5、肉絲內放入鹽、料酒、生粉，攪拌均勻，待用。
6、鍋熱油，放入青椒，快速煸炒，撈出待用。
7、鍋剩油，放入肉絲滑撒，翻炒後撈出。
8、鍋熱油，爆香蒜末後。
9、放入洗淨的海帶絲。
10、翻炒後，放入鹽。
11、放入老抽和適量水，翻炒均勻，蓋上蓋，中小火燜燒2分鐘。
12、然後開蓋，放入青椒、肉絲。
13、翻炒幾下。
14、最後放入雞精，翻炒裝盤。
1、主料：土豆1個。
2、輔料：青椒適量、蔥薑蒜末適量。
3、配料：鹽適量、雞精適量、生抽適量、植物油適量。
4、土豆去皮洗淨切片，青椒洗淨去籽切片。
5、鍋中油熱，爆香蔥薑蒜末。
6、下入土豆煸炒至8分熟。
7、倒入青椒。
8、調入生抽。
9、加入少許鹽。
10、撒入 ...
1、把肉片放鍋內炒熟，加入紅蘿蔔，加入鹽，雞精調好味。
2、加入切好的菠蘿，翻炒幾下就可上盤。
3、加點蔥葉點綴就可上盤，色彩紅黃綠，色香味俱全。
4、菠蘿、豬外脊肉、青椒搭配炒在一塊，口味酸甜，紅綠黃色澤鮮亮，味美可口。 ...
1、用料：青椒1000克、蒜頭500克、姜100克、芝麻50克、鹽20克、糖20克。
2、青椒洗淨晾乾水分。
3、蒜頭、姜、青椒用料理機碎成末末。
4、加入油用中火熬至水份收幹，加入炒香的白芝麻，調入鹽和糖調味即可，晾涼後即可裝瓶。
5、熬好的醬裝進乾淨的瓶子裡，放到冰箱可以儲存1-2周沒 ...
1、辣椒適量，菜花適量，糖適量，食用油適量。
2、首先將新鮮辣椒切好，在碗中放入糖和醬油備用。
3、然後熱鍋熱油將辣椒炒至七八分熟即可盛出來。
4、熱鍋熱油翻炒菜花並加入調好的料汁煮一會。
5、最後將煮好的湯汁澆灌在辣椒上即可食用。 ...
1、取適量的蒜薹，洗淨備用。
2、可口的蒜薹炒青椒
3、蒜薹切成2-3釐米長的長段備用。
4、青椒洗淨切成如下的片備用。
5、鍋中放適量的油，等油6成熱時，倒入切好的蒜薹長段，一起炒片刻。
6、放入切好的青椒片，一起爆炒2分鐘左右。
7、放入適量的食鹽和五香粉，一起攪炒入味。
...
1、材料：蓮藕一節、芹菜適量、瘦肉200克、植物油一勺半、料酒幾滴、食鹽一茶匙、澱粉一茶匙、生抽少許。
2、蓮藕去皮，芹菜去根洗淨，切成丁備用。
3、瘦肉切丁，用少許料酒、食鹽、澱粉（或者薯粉）、生抽和幾滴植物油攪拌均勻備用。
4、大火起鍋，倒入適量的植物油，先煸炒處理了的肉丁，加入蓮藕丁拌炒 ...
1、主料：花豬肉150克，青椒200克。調料：醬油30克，香油50克，雞湯75毫升，澱粉75克，芝麻5克（焙好），鹽適量。
2、青椒洗淨切成3釐米長的細絲,放入鹽醃漬片刻。
3、花豬肉洗淨，切成長3釐米，寬5毫米，厚5毫米的絲，與鹽、40克澱粉攪拌均勻，醃漬入味。
4、把醬油、35克澱粉放入碗 ...