芋頭豬肉餃子的包法：
主料：豬肉750克、餃子皮500克、香芋200克。
輔料：油10克、鹽5克、蠔油5克、雞粉2克。
步驟：
1、豬肉用攪拌機攪成肉餅；
2、將香芋切丁；
3、肉餅中加入香芋丁，加入油鹽、蠔油、雞粉，攪拌均勻；
4、取適量餃子餡放入餃子皮中間；
5、捏好餃子邊即可。
胡蘿蔔玉米餃子餡做玉米豬肉餃子前，胡蘿蔔和玉米不用煮熟，直接就可以包，怕難煮熟可以切小些放入餡料。胡蘿蔔為野胡蘿蔔的變種，屬傘形科一年或二年生草本植物，其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色，喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜餚。玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利，含有維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排洩的特性。
材料：青菜、香菇、豬肉餡、蔥、姜、鹽、生抽、老抽、香油。
做法：
1、香菇和青菜分別焯水，瀝乾水分，分別切成碎末；
2、豬肉餡順著一個方向先攪拌一下，可以放入適量清水，使肉餡上筋；
3、把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、生抽、老抽、薑末、蔥末和香油，攪拌均勻；
4、按照平時的包法依次包好；
5、鍋內放水，水開後放入餃子，煮熟即可享用。
胡蘿蔔和包菜包餃子不要先把菜炒熟。
原料：豬肉餡100克、圓白菜1個、胡蘿蔔1根、豆豉醬1湯匙、辣椒醬1茶匙、生抽1湯匙、鹽2茶匙、白胡椒粉二分之一茶匙、雞汁1茶匙、香油2茶匙，分別放入肉餡和調好的菜餡中。
做法：
1、肉餡打散，放入白胡椒粉，鹽，生抽，雞汁攪拌均勻後，加入香油。
2、攪拌 ...
豆腐韭菜餃子陷可以用油炒一下，味道會更好。餃子，是中國北方傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是中國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為藥用。
餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年”。餃子多用麵皮包 ...
香菇做餃子餡不需要炒熟。
香菇餡餃子的做法：
原料：青菜、香菇、豬肉餡。
步驟：
1、把香菇和青菜分別焯水，去掉水分，分別切成碎末；
2、豬肉餡順著一個方向先攪拌一下，可以放入適量清水，使肉餡上筋；
3、把香菇和青菜末放入肉餡中，加入調料，攪拌均勻；
4、將肉餡放入擀好的麵皮中 ...
需要翻炒，做法如下：
1、 將蔬菜洗好，盛好蛋清，蔥姜切沫與肉沫攪拌；
2、 分別備好香菜、香菇、木耳，全部剁碎放入肉中攪拌；
3、 攪拌完成後放入鹽、雞精、黑胡椒粉、澱粉。淋上香油，再次攪拌。調味料根據個人口味酌量新增；
4、 鍋中倒入食用油，將攪拌好的餡放入鍋裡，小火翻炒至飄出香味既可 ...
一般不需要炒熟。
春捲餡材料：春捲皮，小白菜300克，平菇100克，香菇50克，雞蛋2個。
小白菜洗淨切碎，在切碎的小白菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，出水後放入乾淨的籠屜布中，擠出水分，然後再將擠過水的青菜碎再剁碎一些即可；平菇和香菇分別洗淨切碎，同樣的方法將水分擠出，加入少許蠔油拌勻備用 ...
蘿蔔肉餡材料：瘦肉餡兒、白蘿蔔、蔥絲、薑末、花生油、鹽、味精。做法：1、將白蘿蔔洗淨、擦絲、開水汆後瀝乾水分；2、瘦肉餡兒加入蔥絲、薑末、香油、鹽、味精調勻；3、把蘿蔔絲加入肉餡兒中拌勻，即可。
豬肉餡原料：豬前夾肉、大白菜、薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油、精煉油。做法：1、豬肉去皮洗淨， ...
看個人喜好。不管是生肉還是熟肉拌餡，只要搭配好菜和調料都非常好吃。水餃素餡一般用生肉，更營養衛生，益於身心。熟肉拌餡這種方法用的少。因為熟肉可搭配的菜做餃子餡相對少一些。熟肉可以配酸菜、竹筍、雞蛋韭菜、豆腐白菜等。
餃子：餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷 ...