1、泡發方法:
(1)先把墨魚乾放入冷水中浸泡,大約3小時左右,即可變軟。
(2)墨魚乾泡上後再配製鹼液,用純鹼(碳酸納)500克,生石灰150克(最好是質量好的塊灰),置於陶器中,加開水3-4公斤,用力攪拌,使鹼與石灰充分溶解。
(3)再摻進3-4公斤的冷水,待其冷卻沉澱後,去掉沉積物,將浸泡變軟的墨魚乾從清水中撈出,放入配好的鹼液中浸沒。
2、注意事項:
(1)鹼水的濃度要根據墨魚乾的大小和氣溫的高低而定,墨魚乾大,氣溫低,鹼水宜濃,墨魚乾小,氣溫高則鹼水宜淡。
(2)墨魚乾在鹼水中約浸3小時左右即可脹大,要視墨魚的脹發情況來控制時間,凡顏色均勻鮮潤,表示已發足,應立即撈出。尚未發好的,可再浸一些時間,但浸的時間不宜太長,否則,墨魚會被鹼腐蝕,破皮爛肉,影響質量。
(3)發好後,隨即放在清水中反覆浸漂,將魚體內進入的鹼全部脫出,魚體脹大,呈鮮豔的肉紅色,用手摸之,結實而富有彈性,即可放在清水中備用。
1、持卡人應立即找出被凍結的原因,並將其解凍,這也是解凍銀行卡最快的方法。如果是因為輸錯密碼超過銀行的規定次數而導致被凍結,那無需擔心,帶上個人身份證和銀行卡去最近的營業廳即可。
2、如果是銀行系統出現故障,直接反映給銀行櫃檯工作人員解決即可,若是因法律辦案辦案需要而凍結了銀行卡,這就只能是具體問題具體分析了。
1、先把墨魚乾放入冷水中浸泡,大約3小時左右,即可變軟。
2、墨魚乾泡上後再配製鹼液,用純鹼(碳酸納)500克,生石灰150克(最好是質量好的塊灰),置於陶器中,加開水3-4公斤,用力攪拌,使鹼與石灰充分溶解。
3、再摻進3-4公斤的冷水,待其冷卻沉澱後,去掉沉積物,將浸泡變軟的墨魚乾從清水中撈出,放入配好的鹼液中浸沒。
1、泡發墨魚之前需要先用清水沖洗乾淨,去除上面的雜質,然後放入熱水中,並加入一小勺小蘇打粉後浸泡1-3個小時,再更換一盆清水後並撕碎墨魚,去除多餘的內臟等部位,繼續浸泡1個小時即可。
2、這樣墨魚既乾淨又保留了墨魚的鮮味和豐富的營養物質。 ...
1、是先把墨魚乾沖洗乾淨,然後放入足量的清水中,冷藏浸泡5小時左右。如果不想冷藏浸泡的話,也可以放在室溫下浸泡,中間多換幾次清水,直到墨魚乾變軟。
2、等到墨魚乾泡軟以後,摳掉墨魚的眼睛,抽出墨魚背部的骨板,再根據烹調需要改刀就可以了。如果墨魚乾的表皮沒有剝掉,泡軟以後還要剝掉表皮,內臟和牙齒沒清理乾 ...
1、均衡膳食
在基礎代謝降低的情況下,控制攝入的熱量變成很重要的一環。但是單純的少吃不但可能導致身體受損,對於減肥的堅持也沒有好處。所以減肥期間均衡膳食非常重要,減少高熱量食物的攝入,以蔬菜瓜果類為主,保持營養平衡,使人充滿活力,才能為下一步的減肥打好基礎。
2、適量運動
運動絕不是越多越好, ...
1、關於微信被限制使用存在這樣的情況:一種是你真的釋出了違背法律法規、暴力色情、欺詐類的訊息;還有一種就是被惡意舉報。
2、如果是第一種,請先不要緊張,可以嘗試申訴目前可以打客服電話,聯絡客服QQ,發郵件給微信客服,線上申訴客服系統。一一嘗試,如果你是被冤枉了,或者情節不嚴重,都是有機會被解封的,如果 ...
1、將挑選好的幹墨魚,泡在溶有小蘇打的熱水中,時間在2小時左右。
2、墨魚乾泡完之後,此時可以用手擠壓魚肉,會發現肉已被完全泡軟了,然後用水洗淨。
3、接下來去墨魚頭雜質,其頭上可以看見一顆很硬的東西,這個東西不能吃,可以用手捏住一端,將墨魚骨頭暴露出來,然後將骨頭分離。
4、將墨魚的骨頭和其 ...
1、先把墨魚乾放入冷水中浸泡,大約3小時左右,即可變軟。
2、墨魚乾泡上後再配製鹼液,用純鹼(碳酸納)500克,生石灰150克(最好是質量好的塊灰),置於陶器中,加開水3-4公斤,用力攪拌,使鹼與石灰充分溶解。
3、再摻進3-4公斤的冷水,待其冷卻沉澱後,去掉沉積物,將浸泡變軟的墨魚乾從清水中撈出 ...
1、發乾墨魚:先放在冷水裡泡軟,要幾個小時,中間可以換水,這樣發的墨魚有嚼勁。不放鹼。
2、洗墨魚:把墨魚上的薄膜剝下來,骨和內臟拿出來,洗乾淨。
3、墨魚切成麻將大的塊。上好的五花肉,切塊,鍋裡放油,先炒肉(排骨),再加入墨魚,炒幹水分,加好料酒,加少許老抽上色,加生抽,炒幾下,加水要淹沒魚肉, ...