1、提前準備。大米用清水浸泡一夜，充分吸收水分。
2、大米磨漿。用榨汁機將浸泡好的大米打成米漿，注意不要加水，否則會太稀。
3、加入配料。加入麵粉、白糖、酵母，順時針攪拌，直至米漿粘稠無顆粒。
4、米漿醒發。這是至關重要的一步，不要心急，要等到米漿醒發到有泡泡才行。冬天要用溫水泡著裝米漿的碗，夏天自然醒發就行啦。
5、加入模具。模具內刷油，然後裝入米漿。表面上撒上黑芝麻、紅棗碎、葡萄乾等喜歡的東西。
6、上鍋蒸熟。冷水上鍋蒸20分鐘左右，關火。取出發糕，脫模，裝盤即可。
1、提前準備。大米用清水浸泡一夜，充分吸收水分。
2、大米磨漿。用榨汁機將浸泡好的大米打成米漿，注意不要加水，否則會太稀。
3、加入配料。加入麵粉、白糖、酵母，順時針攪拌，直至米漿粘稠無顆粒。
4、米漿醒發。這是至關重要的一步，不要心急，要等到米漿醒發到有泡泡才行。冬天要用溫水泡著裝米漿的碗，夏天自然醒發就行啦。
5、加入模具。模具內刷油，然後裝入米漿。表面上撒上黑芝麻、紅棗碎、葡萄乾等喜歡的東西。
6、上鍋蒸熟。冷水上鍋蒸20分鐘左右，關火。取出發糕，脫模，裝盤即可。
1、用料：土豆3個、玉米澱粉100克、青紅辣椒2個、香蔥2根、生抽2勺、雞精1勺。
2、準備好三個土豆，切成薄片。
3、上鍋蒸熟。
4、用大勺子趁熱壓成泥狀。
5、準備玉米澱粉。
6、加入玉米澱粉，用手揉搓。
7、揉成光滑麵糰，將手塗抹少許食用油（防粘），將麵糰分成多個小劑子。
8、將小劑子搓成橢圓形小土豆丸。
9、在鍋內煮至小土豆丸浮起，說明就熟了。
10、撈起後，瀝乾水分裝盤備用。
11、將油燒熱，下入小土豆丸，辣椒，加入少許生抽，鹽，翻炒五分鐘左右，撒上蔥花，雞精翻炒均勻即可。
1、買回來的的烤腸用清水清洗乾淨，用廚房紙擦乾淨表面水放在烤盤上備用。
2、烤箱提前預熱190°十分鐘左右。
3、碗中倒入少量食用油，用軟毛刷子輕輕地在烤腸表面均勻刷一層薄薄的植物油。
4、烤盤放入預熱好的烤箱，190度十分鐘即可。
5、烤出來的烤腸可以根據自己口味做出不同口味的烤腸。烤之前刷一層油就好，因為烤的時候還會烤出多餘油下來。