主要以可再生資源為原料；反應條件溫和；環境汙染較少；能生產目前不能生產或透過化學方法生產困難的效能優異的產品；投資較少。
發酵工程，是指採用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用於工業生產過程的一種新技術。發酵工程的內容包括菌種的選育、培養基的配製、滅菌、擴大培養和接種、發酵過程和產品的分離提純等方面。
1、整個工程埋於地下，因此工程地質和水文地質條件對隧道施工的成敗起著重要的、甚至決定性的作用。
2、公路隧道是一個形狀扁平的建築物 。
3、地下施工環境較差。
4、施工工地一般都位於偏遠的深山峽谷之中。
5、隧道埋設於地下，一旦建成就難以更改。
6、施工可以不受或少受晝夜更替的影響。
工程特點包括：
1、擬建告辭建設單位，工程性質，名稱，用途，資金來源；
2、工程造價，開竣工日期，設計單位，建設單位，監理單位；
3、施工圖紙是否齊全是否透過稽核，合同是否簽訂，上級有關檔案或要求，工程建築面積和平面組合情況，層數，層高，總高。總寬，總長和平面形狀；
4、基礎構造特點和埋深，主體結構型別，牆柱樑的材料和尺寸，預製構件的型別，重量和安裝位置，樓梯構造和形式，
1、所受荷載變異性較大。
2、 扣件連線節點屬於半剛性，且節點剛性大小與扣件質量、安裝質量有關，節點效能存在較大變異。
3、腳手架結構、構件存在初始缺陷，如杆件的初彎曲、鏽蝕，搭設尺寸誤差、受荷偏心等均較大。
4、與牆的連線點，對腳手架的約束性變異較大。 ...
發酵工程，是指採用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用於工業生產過程的一種新技術。發酵工程的內容包括菌種的選育、培養基的配製、滅菌、擴大培養和接種、發酵過程和產品的分離提純等方面。
它是一級學科“輕工技術與工程”中的一個重要分支和重點發展的二級學科，在生 ...
發酵工程，是指採用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用於工業生產過程的一種新技術。
發酵工程的內容包括菌種的選育、培養基的配製、滅菌、擴大培養和接種、發酵過程和產品的分離提純等方面。發酵工程是一級學科“輕工技術與工程”中的一個重要分支和重點發展的二級學科 ...
發酵工程，是指採用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用於工業生產過程的一種新技術。發酵工程的內容包括菌種的選育、培養基的配製、滅菌、擴大培養和接種、發酵過程和產品的分離提純等方面。它是一級學科“輕工技術與工程”中的一個重要分支和重點發展的二級學科，在生物技術 ...
概念: 發酵工程是指採用現代工程技術手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產有用的產品，或直接把微生物應用於工業生產過程的一種新技術。
發酵工程的內容包括菌種的選育、培養基的配製、滅菌、擴大培養和接種、發酵過程和產品的分離提純等方面。 ...
發酵工程的意義：
在醫藥工業上的應用：基於發酵工程技術，開發了種類繁多的藥品，如人類生長激素、重組乙肝疫苗、某些種類的單克隆抗體、抗血友病因子等；在食品工業上的應用：生產傳統的發酵產品、生產食品新增劑、幫助解決糧食問題；3、 在環境科學領域的應用：在汙水處理過程中強化微生物的分解。 ...
特點：1、發酵過程是在常溫常壓下進行的生物化學反應，反應安全，要求條件也比較簡單。
2、發酵所用的原料通常以澱粉、糖蜜或其他農副產品為主，只要加入少量的有機和無機氮源就可進行反應。
3、發酵過程是透過生物體的自動調節方式來完成的，反應的專一性強，因而可以得到較為單—的代謝產物。
4、一般情況下 ...