1、發酵酒和蒸餾酒不同的是他們的製作工藝不同而最終產生的酒精度數有很大的區別。
2、發酵酒是將酒精和水分離開，最終得到的蒸餾酒純度比較高，酒精度數可高達五十幾度。發酵酒是採用制酒原料比如糯米等，發酵而成的含有酒精的飲料，度數只有十幾度。
1、發酵酒和蒸餾酒不同的是他們的製作工藝不同而最終產生的酒精度數有很大的區別。
2、發酵酒是將酒精和水分離開，最終得到的蒸餾酒純度比較高，酒精度數可高達五十幾度。發酵酒是採用制酒原料比如糯米等，發酵而成的含有酒精的飲料，度數只有十幾度。
1、口感區別：發酵酒和蒸餾酒飲用起來的口感不太一樣，蒸餾酒的純度比較高，所以合起來比較難下嚥，還辣喉嚨，但是給人的後勁兒很大，而發酵酒多半屬於酒精飲料，喝起來風味獨特，度數不高，能夠營造氛圍。
2、工藝區別：蒸餾酒是將發酵而成的酒精溶液，透過物理因素的影響，利用酒精與水的非典不同將酒精原液與水分分離，從而蒸餾得到的酒，這需要用專門的裝置。蒸餾酒經過提純以後酒精度數高，而發酵酒是將究竟原野發酵後，經過一定時間窖藏而產生含有酒精的飲料，度數不高。
3、味道區別：蒸餾酒的酒精含量高，所以飲起來非常辣，而發酵酒的風味獨特，不同的原料發酵而成的酒就有不同的風味特點，葡萄酒、黃酒、啤酒都是發酵酒，他們的原料不同所以喜歡的他們的人群也非常廣泛。
發酵酒和蒸餾酒不同的是他們的製作工藝不同而最終產生的酒精度數有很大的區別。發酵酒是將酒精和水分離開，最終得到的蒸餾酒純度比較高，酒精度數可高達五十幾度。
1、客家娘酒和黃酒都是我國古老的酒類的之一，都有著幾千年的歷史。客家娘酒是指在各家地區製作的酒，因為都是老母親專門製作這種酒給坐月子的婦女喝，所以被稱為客家娘酒，也有被稱為黃酒的。娘酒比較粘稠，呈白色，味道非常的濃厚甘醇，一般可與雞蛋等混合著喝，有活血化瘀、補血潤肺的功效。
2、黃酒酒精含量較高，一般在14%-20%之間，屬於釀造酒。黃酒清澈透明呈亮黃色，聞起來馥郁芳香，味道鮮香甘甜，還有一股淡淡的苦辣味。黃酒豐富的氨基酸、維生素含量有助於促進人體新陳代謝、舒筋活血、強身健體等功效。
3、客家娘酒一般用糯米在家用酒麴釀造，方法很簡單。而黃酒一般用稻米為原料，利用麥曲或小曲做發酵劑製成的釀造酒，一般會經過浸米、蒸飯、晾曬等複雜的過程。黃酒更多是面向市場出售，而客家娘酒多是自己在家制作食用。