1、常溫下不能發酵一晚上：在常溫下，麵粉是不能發酵一晚上的，長時間的發酵對面團和發酵粉都會影響，一般麵糰在常溫下放置久了會出現發酸的現象，嚴重還會導致食用後出現消化不良的症狀。其次，酵母在常溫下活性較高，會使麵糰一直髮酵，發酵後的麵糰會變得非常的蓬鬆，並且還會產生一些特殊氣味，對事食物的口感和味道影響比較大。
2、低溫下可以發酵一晚上：發酵粉的活性一般在25℃-35℃之間是最高的，而在5℃-10℃左右活性是最低的，如果將麵糰放置在冰箱的低溫環境中冷藏，可以大大降低麵糰的發酵速度。一般在晚上揉好麵糰，放置冰箱後第二天早上拿出來，麵糰差不多就發酵好了。
3、發酵過度的麵糰怎麼處理：麵糰如果發酵過度了，味道會發酸，並且有濃濃的酵母味，這時候再使用會大大影響味道。我們可以將發酵過度的麵糰製作成老面備用，將麵糰在室溫下發酵10個小時，然後排出裡面的氣體，再揉成一小段後用保鮮膜密封，放置在冰箱中冷藏5天左右，也能冷凍更長的時間。等待需要用老麵糰時，只需要取出部分摻和在新鮮的麵粉中揉成麵糰即可。
電動泡腳桶是生活中常會見到的，尤其是到了秋冬季節，更是處處種草，但是很多人在使用泡腳桶的時候都有遇到泡腳桶有味道的情況，於是電動泡腳桶有異味還能用嗎成了大家討論最多的，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
電動泡腳桶有異味還能用嗎？
電動泡腳桶有異味還能用，但是前提是你把異味給去除了。在處理的時候，電動洗腳盆，可以配一些消毒液洗洗，然後用完後，也要把他清洗乾淨，如果不清洗，洗腳盆上面會沾滿很多的洗腳，還有很多的汙漬，有時候你看不出來，但是如果這樣一下，會發現你洗腳的水上面會有一層油漬，甚至是你洗腳下來的細小的東西也會沾在洗腳盆璧上，一定要注意，不如果不清洗，下次洗滌的時候會相對難洗的。
電動泡腳桶水可以放一晚上嗎？
電動泡腳桶水可以放一晚上，畢竟目前市面上售賣的大部分泡腳桶做的是很嚴密的，盛了一夜的水不放不會壞掉的，但是不能長期這樣做。每次使用後清洗機，記得拔掉電源插頭，傾倒乾淨的水多，以免觸電。
電動泡腳桶用久了會漏電嗎
電動泡腳桶用久了會不會漏電主要取決於你購買的泡腳桶的質量，一般來講只要你購買的泡腳桶的質量過關，就不會出現漏電的情況。因此買電動泡腳盆是要注意不買雜牌軍的，最好不買超市貨，去專賣店、商場裡購買比較放心，價值較低的足浴盆幾乎不是正規廠家生產，最好別買。
如果購買商產品發現漏電第一要找銷售商進行保修，第二要找專業人員進行檢查，千萬不能帶病使用，更不能自己私自拆卸，安全第一。
1、酵母發麵是不能過夜的，過夜時間太長了會發軟，這樣做出來的麵點會有酸味，而且溫度高的話麵糰容易壞掉。做饅頭的話發1-2個小時就好了，天氣熱時間可以縮短。
2、如果做的是老面饅頭，都是可以用安琪酵母發麵過夜，但是要注意天氣過熱的話，應該放到冰箱裡面，以防麵糰壞掉。隔夜發麵的注意事項:酵母要放在溫水（不燙手即可）裡化開後和麵；發麵環境溫度要25°以上，1個半小時就發起來了；酵母發麵不能過夜，老麵肥發麵才隔夜呢；發好的麵包包子、作饅頭後，要再在案板上放15分鐘，才能上屜蒸；蒸鍋水開後上屜，定時20分鐘就行了。