1、酵母溶於水，加麵粉揉勻，做成軟麵糰。蓋保鮮膜使麵糰發酵至原先的2倍；
2、把紅糖餡調好，一般紅糖與麵粉的比例是3比1，這樣調出來的紅糖餡，烙餅的時候不流紅糖液也不幹；
3、發好的麵糰揉勻，搓成長條，切成均勻大小的小麵糰；
4、將麵糰按扁，擀成四周薄、中間厚的麵皮；
5、麵皮包入紅糖餡，收口朝下，按扁，糖餅形狀即成；
6、室溫餳發糖餅10分鐘，餅上刷少許水，撒上白芝麻；
7、電餅鐺裡擦少許油，油熱後，放入糖餅，烙至餅的兩面金黃即可。
1、材料：麵粉適量、紅糖適量、食用油適量。
2、500克麵粉用5克酵母的量和麵，酵母放入盆中，倒入適量溫水攪拌均勻，放入麵粉合成麵糰，蓋上蓋發酵。
3、取紅糖適量，放入三分之一面粉拌勻做成餡。
4、麵糰發酵至原麵糰一倍大時，將麵糰揉成長條，做成小劑子，
5、擀成麵皮，把紅糖餡包入。
6、翻過來擀成餅。
7、不粘鍋倒入食用油，放入擀好的糖餅。
8、中火烙餅，兩面烙成金黃色出鍋裝盤。
1、主料：麵粉半斤。
2、輔料：白糖適量、油適量。
3、面和好，一定要軟，醒面20分鐘。
4、將面切成小塊，用擀麵杖擀平，刷少量油後放糖少許，然後將邊兒捏起成圓狀，不要讓裡面的糖露出來。
5、然後擀成你想要的餅。
6、平底鍋小火，放入少量油。
7、放入擀好的生餅，轉微火。
8、勤翻。
9、餅都像氣球鼓起來的時候就熟了。
1、麵粉用水和好。醒一會。
2、把麵糰擀成餅狀。
3、在面中放糖。白砂糖里加一些乾麵粉。以免熟吃時燙嘴。
4、用類似包包子的感覺包好。擀成薄厚適中的餅。
5、油開後用小火烙餅。兩面變顏色後，輕輕鼓起。就好啦。
6、很軟，也好吃。 ...
1、食材：麵粉適量、開水適量、白砂糖適量、黑芝麻適量。
2、先取一個大碗，加入500克麵粉，用剛燒開的熱水和麵，大約350克，經過熱水燙的麵粉已經糊化，看上去跟漿糊一樣，這個時候用筷子使勁攪拌，攪拌成一個個的小麵糰，稍微晾一會，用手揉成麵糰，不晾的話會燙手的。
3、揉麵時加入兩勺食用油，這樣揉麵時 ...
材料：麵粉600g、紅糖100g、芝麻醬100g、香油20g、紅糖、食用油。
步驟：
1、溫水和麵，和成較軟的麵糰，和好後餳半小時，將芝麻醬放香油和勻，稍微濃一些；
2、餳好的麵糰擀成大片的長薄面片，在擀好的麵皮上塗上芝麻醬；
3、再撒杆碎的紅糖在上面，撒少許乾麵粉在上面，防止紅糖化了流； ...
1、溫水和麵：和麵時，水溫是關鍵，如果用涼水和麵，烙出來的餅就特別的硬，如果是開水，則會把面燙壞，烙出來的餅容易散，最好的程度就是用溫熱的水和麵，水要一點點加入，不要一次加入太多。
2、加入牛奶和酵母：做發麵餅加入牛奶會更加軟，另外別忘了發麵餅要加入酵母，先將面發起來。
3、麵糰揉的均勻：在揉麵的 ...
1、取500克精緻麵粉放入和麵盆子中。
2、再往提前準備好的涼開水中放入適量的發酵粉開始和麵。
3、再取兩個新鮮的雞蛋打入即將和好的麵糰中。
4、將和好的麵糰放入稍微溫度高的地方發半小時左右。
5、等麵糰發到我們從麵糰中可以看見一個個的小泡泡時，就可以開家用電餅鐺開始烙發麵餅了。
6、 ...
1、取500克精緻麵粉放入和麵盆子中。
2、再往提前準備好的涼開水中放入適量的發酵粉開始和麵。
3、再取兩個新鮮的雞蛋打入即將和好的麵糰中。
4、將和好的麵糰放入稍微溫度高的地方發半小時左右。
5、等麵糰發到我們從麵糰中可以看見一個個的小泡泡時，就可以開家用電餅鐺開始烙發麵餅了。
6、 ...
1、烙餅面要軟，冷藏發酵，要提前一晚操作，一晚也可以發起來的；
2、油餡可以根據個人喜好新增，放入小蔥、火腿碎或者培根碎，味道更香；
3、捲餅的時候，如果有空氣進入，在擀餅之前要先用牙籤扎眼，防止擀漏；
4、烙餅一定要保持小火，如果爐子火力大，可以用放鍋子的小架子將鍋底提高，可以讓火苗離鍋底遠 ...