白姜和黃姜的功效

　　1、黃姜性味甘、苦、涼，歸脾、肝經，具有清肺止咳、利尿通淋、通絡止痛、解毒消腫的功效。對於肺熱咳嗽、溼熱淋痛、跌打扭傷、蜂蟄蟲咬等症狀有一定緩解效果。

　　2、白姜性味辛、熱。歸脾、胃、肺經。具有溫中逐寒、回陽通脈的功效，對於心腹冷痛、吐瀉、肢冷脈寒等症狀的人群有一定緩解作用。

　　白心火龍果：具有促進消化、排毒護胃、補充營養等功效。白心火龍果的維C、蛋白質和水溶性纖維等物質，能增強人體新陳代謝功能，對消化非常好；其維C成分在提高腸胃功能同時，還能清理宿便、幫助排毒；其含有的維生素和微量元素，可很好補充身體所需營養。

　　紅心火龍果：富含纖維素，維生素C的水果，具有排毒和滋養皮膚，降低膽固醇，減肥，防止動脈硬化，抗衰老和抑制痴呆的作用。還有潤腸通便的作用。

　　紅心火龍果含有鐵元素，可以預防貧血。它特別適合生活不規律，便秘和上火的人，但是腹瀉或有糖尿病的人不建議吃。

　　黃姜是根莖類圓柱形，常具不規則分枝，分枝長短不一，表面深黃色，粗糙，有明顯的縱皺紋和白色圓點狀根痕。白姜也是根莖類圓柱形，常具不規則分枝，分枝長短不一，但是分枝要比黃姜的長，且表面是白色。口感上，黃姜味道偏苦。白姜口感偏脆嫩，汁多渣少，氣味清香。

　　姜，姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25釐米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。花萼管長約1釐米；花冠黃綠色，裂片披針形；唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形。