1、熱水浸泡。新鮮帶毛球板栗可以用熱水浸泡去殼剝皮，將帶毛球板栗放到熱水裡浸泡，板栗殼就很容易脫落，然後戴上手套，撈出泡好板栗，用剪刀剪開板栗的外殼外皮即可。
2、敲打板慄。新鮮帶毛球板栗可以敲打後去殼剝皮，將毛板慄裝進厚塑膠袋裡，放在平地上輕輕敲打，板栗殼就會裂開，然後帶上手套，就能剝出完整的板栗。
3、鹽水煮。新鮮帶毛球板栗可以用鹽水煮去殼剝皮，將栗子的外殼切開個小口，然後放進鍋裡，加入食用鹽，蓋上蓋子煮，煮沸後撈出栗子，就能去掉栗子的外殼。
1、熱水浸泡。新鮮帶毛球板栗可以用熱水浸泡去殼剝皮，將帶毛球板栗放到熱水裡浸泡，板栗殼就很容易脫落，然後戴上手套，撈出泡好板栗，用剪刀剪開板栗的外殼外皮即可。
2、敲打板慄。新鮮帶毛球板栗可以敲打後去殼剝皮，將毛板慄裝進厚塑膠袋裡，放在平地上輕輕敲打，板栗殼就會裂開，然後帶上手套，就能剝出完整的板栗。
3、鹽水煮。新鮮帶毛球板栗可以用鹽水煮去殼剝皮，將栗子的外殼切開個小口，然後放進鍋裡，加入食用鹽，蓋上蓋子煮，煮沸後撈出栗子，就能去掉栗子的外殼。
給白果剝殼可以利用鉗子或者是牙齒讓白果殼裂開，這樣就直接上手把它剝開了。接著用刀在白果表面劃一道口子，再把它倒入開水中煮一會即可戴上手套剝皮。最後把白果對半切開，把它中間露出來的芯剔掉就可以了。
一、去皮
要給白果去皮可以先準備一個鉗子，然後用它把白果的外殼夾裂，這樣就可以直接用手把白果的殼剝開了，或者我們也可以直接用牙齒把白果的殼咬破再剝開。
二、去皮
給白果去皮需要先用刀把白果的表皮劃開一個口子，然後煮一鍋清水，等鍋中的水燒開了以後把處理好的白果倒入鍋中煮一段時間，最後帶上手套把白果皮直接剝下來即可。
三、去芯
等上述兩個步驟都完成的時候，我們就可以開始給白果去芯了。首先我們要用刀把白果果仁對半切開，接著把白果中間露出來的芯剔掉就可以了。
把準備好的新鮮白果放到陽光下，晾曬2-3天，再把它放到桌子上，用錘子輕輕敲擊一下，它的外殼就能自然裂開。或將新鮮白果先放到陽光下晾曬兩天，使它脫水，然後再把它放到夾子的中間，用手握住夾子，向中間用力，這時新鮮白果的外殼就會裂開，用手掰開取出裡面的果仁兒就能食用。
銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很廣。從水平自然分佈狀況看，以北緯30度附近的銀杏，其東西分佈的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分佈的東西距離逐漸縮短，緯度愈高銀杏的分佈愈趨向於東部沿海，緯度愈低銀杏的分佈愈趨於西南部的高原山區。