1、白果水煮著吃會苦的原因有未剝殼、未將果肉中的芯去除等等。
2、白果種仁含有白果酸，白果酚、白果醇等有毒物質；白果中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量都可能會引起中毒。
3、煮白果時，要把白果煮得熟透，讓毒素揮發，未熟透的儘量不要吃。把白果的外殼敲裂，將果肉放在容器裡，然後在微波爐裡中火轉1分半或2分鐘。白果要趁熱吃，這樣口感會很香。
西蘭花是可以直接用水煮著吃的。
水煮後的西蘭花不僅顏色更為翠綠，口感也會更好，而且其中含有的有害物質也會被消除，西蘭花中的纖維素也更易被人體消化和吸收。
西蘭花本身熱量較低，每100克西蘭花含有的熱量為34大卡，而且水煮後的西蘭花如果沒有新增食用油和鹽，直接食用的熱量也很低，且西蘭花中含有的纖維素食用後能增添人體的飽腹感，從而減少其他食物的攝入。
煮棗水發苦很正常的，這是因為棗發黴腐爛，又或者棗還沒有成熟。棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用。
水煮蝦不挑蝦線也是可以食用的，但是會影響口感。
平時在食用蝦的時候之所以要去蝦線，既是因為蝦的消化道里有髒東西，還因為蝦線影響口感，尤其是白蒸和酒燜的時候，蝦線中含有苦味的物質，在熱量作用下會掩蓋鮮蝦清甜的味道。
水煮蝦的做法：
1、剪去蝦鬚，魚豆腐從中間切成兩塊。
2、鍋中放油燒熱，下入 ...
1、薺菜可以水煮了吃，是沒有任何影響的。
2、薺菜，中藥材名。本品為十字花科植物薺菜的帶根全草。3～5月採收，洗淨，曬乾。功能主治為：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經過多，目赤疼痛。
3、薺菜是一年生或二年生草本，高30～40釐米，主根瘦長，白色，直下，分 ...
1、原料：鍋灶、銀杏果
2、銀杏果要洗洗。是鮮銀杏果，如果你是乾的銀杏果，要先泡幾個小時，或者煮的時間要長。
3、鍋內放水，和平時煮花生有點相似，把銀杏果倒進鍋裡，水要漫過銀杏果。
4、開始煮，大火燒水，等沸騰，沸騰後可以轉小火，慢煮。注意，什麼調料也不用放。
5、如果發現水很少，可以臨時 ...
1、減肥水煮菜吃捲心菜。因為熱量是很低，煮的時候多煮一會兒就會去除草腥味。捲心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效。
2、捲心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養顏的好食材。 ...
因為味的變調作用。指兩種呈味物質相互影響，而導致其味感發生改變的現象。就像剛吃過苦味的東西，喝一口水就覺得水是甜的。哈密瓜香甜，所以喝水會變苦。
哈密瓜的幹物質中，含有百分之4.6到百分之15.8的糖分，纖維素百分之2.6到百分之6.7，蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。 ...
水煮蛋隔夜能吃。如果將水煮蛋放置在室溫為20℃以下，或者是放在冰箱冷藏室冷藏，水煮蛋隔夜是能吃的，因為它的營養沒有喪失，也沒有變質。雞蛋最多能儲存3天，放冰箱裡4-5天沒有問題。 ...
1、在家中做水煮菱角時，一定要購買新鮮的菱角，購買回來以後應該先把它放到清水中浸泡，然後用細毛刷把每個菱角的表面都要認真刷洗一下，再用清水把它洗淨，這樣不單能去除菱角表面的泥垢，還能去除菱角表面的益生菌。
2、做水煮菱角時，一定要掌握好它的煮制時間，因為明教這種食材的外殼特別硬，在煮的時候一定要煮熟煮 ...