白水煮西蘭花能減肥嗎

　　白水煮西蘭花能減肥，因為西蘭花熱量低，不過要堅持一段時間才有效果。因為西蘭花屬於低熱量的食物，其中每100克可食西蘭花所含的熱量為34大卡，加上水煮的做法也是健康的低鹽低熱量食用方法，如一餐吃500克水煮西蘭花，那麼大約一餐的攝入熱量在200大卡左右，而一天成年人需要熱量為1500大卡左右，堅持食用一週的水煮西蘭花，可有1—5斤的減肥效果。但是，在吃西蘭花減肥時，不宜食用蛋糕、油炸食物、奶茶、肥肉、辣條等高熱量食物。

　　主要原因有以下方面：

　　1、土豆是碳水化合物。一個正常的土豆含量最高的是水分，約佔百分之七十，澱粉的含量其實不到百分之二十；

　　2、土豆裡含有大量膳食纖維和營養元素，土豆中的澱粉是一種抗性澱粉，具有縮小脂肪細胞、消耗脂肪的作用；

　　3、土豆塊莖中含有豐富的膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽，胃腸對土豆的吸收較慢。食用土豆後，停留在腸道中的時間比米飯長的多，食用土豆更具有飽腹感，同時能幫助帶走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒和減肥瘦身的作用。

　　1、西蘭花屬於不增肥的食品，但是否有減肥作用，還要看具體的操作。如果用西蘭花替代澱粉類主食和脂肪類食品的攝入，有一定的減肥作用。

　　2、如果只是作為蔬菜食用，沒有減少脂肪和澱粉的攝入，則沒有減肥作用。脂肪和澱粉攝入過多才是導致增肥的原因，多吃不增肥的蔬菜類食品，減少這些增肥食品，並配合多運動，才有比較好的減肥效果。