白涼粉放冰箱上層還是下層

　　1、白涼粉一般存放在冰箱的上層，也就是冷藏層，這種食物夏天的時候，如果吃不完，需要存放在冰箱中，這樣可以儲存一兩天不變質。

　　2、白涼粉製作起來也是比較簡單的，一般情況下，我們在市面上購買白涼粉粉，然後將它放到碗裡，並邊加熱水變進行攪拌，等放涼之後過一段時間就能自動凝固成固體狀了，之後存放在冰箱的冷藏層就可以

　　1、沒有放入調料的涼粉還可以吃，如果是拌過的涼粉則不要吃了。

　　2、涼粉非常容易壞，即使放在冰箱裡面也只有5天左右時間。所以最好三天內吃掉。未變質當然可以過夜吃的。新鮮的涼粉呈白色或青白色，較透明，有彈性，無任何氣味。黴變的涼粉呈灰白色或紅褐色。表層有時可看到發黴的毛絲或有雜色黴點、黴斑、能嗅到酸臭味，彈性較差，易碎。

　　涼粉放冰箱第二天還能吃，一般可以放置3-5天。但是做好的涼粉不可以放置太久，最好是現做現吃。在冷凍的條件下，豌豆粉的成分會發生變異，破壞了原有的組織結構。並且，需要儲存的涼粉一定是不含任何雜質的，也就是說，在吃的時候要吃多少取多少，與其他的材料攪拌後的涼粉，是必須馬上吃完的，不能繼續儲存。新鮮的涼粉呈白色或青白色，較透明，有彈性，無任何氣味。黴變的涼粉呈灰白色或紅褐色。