白涼粉牛奶布丁做法

　　白涼粉牛奶布丁做法：

　　1、首先先裝一碗涼白開，把白涼粉倒進去水裡面攪拌，白涼粉和水完全融合之後，再加上牛奶。

　　2、然後，攪拌均勻之後開啟鍋，把牛奶倒進鍋里加熱，加熱大概一兩分鐘後，可以加適量的糖，糖的話看個人口味。

　　3、最後，邊加熱時也要邊攪拌，整個加熱過程一共3~5分鐘，等糖完全融化之後，就可以把牛奶倒出來放涼凝固，大概半天時間即可食用。

　　牛奶布丁是一道以牛奶、布丁、雞蛋等材料製成而成的甜點，是一道營養和口味兼備的甜品。味道香甜可口。

　　“布丁”是英語pudding的音譯，中文意譯則為“奶凍”。廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗、蒸、烤等。

　　狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，“布丁”一詞可以代指任何甜點。

　　1、布丁料裡有配好的糖漿，先倒在成型的容器裡墊底。

　　2、將牛奶，蛋黃，和布丁粉在小鍋裡混合，用攪拌器攪均勻。

　　3、加熱混合的材料，沸騰後用小火再煮1分鐘，煮的時候要不斷地攪拌。

　　4、煮好後倒入放好糖漿的容器，稍涼。

　　5、放入冰箱，冷藏1個小時以上即可。

　　夏天，涼粉是很受歡迎的小吃。除了去外面吃，其實在家也可以做來吃，很容易做的。為親們介紹：白涼粉的簡單做法。

　　準備好食材：白涼粉粉，白糖。

　　把白糖放碗裡，加入30克開水，調成糖漿。放一邊放涼待用。

　　取白涼粉粉50克，放碗裡，加入50克清水。用湯匙攪拌成涼粉糊。

　　鍋清洗乾淨，加入500克清水，大火煮開。

　　然後把白涼粉糊慢慢地倒進鍋裡。

　　一邊倒一邊用湯匙攪拌。做成涼粉水。

　　攪拌均勻後把涼粉水倒到比較深的容器裡。我用的是大碗。

　　然後放一邊放涼，兩個小時後就凝結了。

　　把凝結後的涼粉倒到盤子裡。

　　用小刀把涼粉切成條狀，再切成塊。

　　舀一湯匙糖漿淋到切好的白涼粉上。

　　再舀一湯匙酸梅汁。

　　也淋在白涼粉上，白涼粉就做好了。

　　裝盤，好好享受美食了，酸酸甜甜的。