白灼秋葵做法

　　白灼秋葵做法：

　　1、食材準備秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蠔油10g，芥末10g，鹽10g。

　　2、秋葵洗乾淨，把芥末、蠔油、生抽、糖和麻油放入碗裡，攪拌均勻。

　　3、鍋中放水燒開，放入秋葵，顏色變翠綠，撈起來，放入冰水裡泡涼，淋上醬料，撒上芝麻即可。

　　白灼秋葵簡介：

　　白灼秋葵是一道傳統家常食品，具有鮮美的特點，原料是秋葵、植物油、鹽、味精。秋葵儘量煮的軟一點，這樣果膠可以最多的煮出來。

　　1、準備秋葵、少許的鹽、紅辣椒、一勺的生抽、半勺的蠔油、半勺的陳醋、半勺的白糖。

　　2、把秋葵洗淨放入開水鍋裡，再放入少許的鹽焯燙3分鐘。

　　3、然後撈出過一下涼水，再撈出控幹水。

　　4、然後把頂端切掉，再一切兩半。

　　5、再把切好的秋葵擺入盤裡，然後再切些紅辣椒末灑在上面。

　　6、用一個碗調一下汁，加一勺的生抽、半勺的蠔油、半勺的陳醋、半勺的白糖攪拌均勻。

　　7、鍋中放少許的底油，油熱下入多一些蒜末炒香，再把調好的汁倒入鍋中，小火燒開澆到秋葵上就好了。

　　1、食材準備秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蠔油10g，芥末10g，鹽10g。

　　2、秋葵洗乾淨，把芥末、蠔油、生抽、糖和麻油放入碗裡，攪拌均勻。

　　3、鍋中放水燒開，放入秋葵，顏色變翠綠，撈起來，放入冰水裡泡涼，淋上醬料，撒上芝麻即可。