白灼秋葵的汁怎麼調

　　1、把秋葵洗淨放入開水鍋裡，再放入少許的鹽焯燙3分鐘。

　　2、然後撈出過一下涼水，再撈出控幹水。

　　3、把頂端切掉，再一切兩半。

　　4、再把切好的秋葵擺入盤裡，然後再切些紅辣椒末灑在上面。

　　5、用一個碗調一下汁，加一勺的生抽、半勺的蠔油、半勺的陳醋、半勺的白糖攪拌均勻。

　　6、鍋中放少許的底油，油熱下入多一些蒜末炒香，再把調好的汁倒入鍋中，小火燒開澆到秋葵上就好了。

　　1、黃秋葵200克、芝麻油1茶匙、蒜蓉辣醬1茶匙、生抽2茶匙、大蒜3瓣、芝麻醬2茶匙、食鹽1/2茶匙。

　　2、做法：黃秋葵洗淨備用，大蒜剁成末。

　　3、拿一個小碗放入2茶匙芝麻醬用芝麻油少許化開備用。

　　4、準備韓國蒜蓉辣醬適量。

　　5、燒開水後，放入黃秋葵加入鹽煮3分鐘，把煮好的秋葵放入涼水裡過涼。

　　6、在碟子裡放入化開的芝麻醬、生抽、大蒜末、蒜蓉辣醬拌勻。

　　7、擺好盤，蘸上料汁即可食用。

　　白灼秋葵做法：

　　1、食材準備秋葵300g，熟芝麻10g，麻油1g，糖10g，生抽10g，花生油10g，蠔油10g，芥末10g，鹽10g。

　　2、秋葵洗乾淨，把芥末、蠔油、生抽、糖和麻油放入碗裡，攪拌均勻。

　　3、鍋中放水燒開，放入秋葵，顏色變翠綠，撈起來，放入冰水裡泡涼，淋上醬料，撒上芝麻即可。

　　白灼秋葵簡介：

　　白灼秋葵是一道傳統家常食品，具有鮮美的特點，原料是秋葵、植物油、鹽、味精。秋葵儘量煮的軟一點，這樣果膠可以最多的煮出來。