白牡丹茶餅怎麼泡

　　先把8克左右的白牡丹茶餅，然後將開水冷卻至85-90℃後進行洗茶，再在洗茶後靜置20-30秒後開始正式沖泡，最後注水後即時出湯（不要浸泡）。

　　白牡丹茶屬於中國六大茶類之一的白茶品項，主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市，是中國福建省歷史名茶。它葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，沖泡後鮮嫩持久；滋味清醇微甜。

　　1、蓋泡法

　　蓋泡法主要的沖泡步驟與杯泡法大同小異，只不過是採的量與杯泡法不一樣，採用蓋泡法只需採3克的白牡丹茶倒放蓋碗中，同樣倒入90度的開水泡溼浸潤白牡丹茶，第一次泡的時候45秒左右即可以飲用，之後的每泡大概65秒左右。

　　2、壺泡法

　　因為採用的是壺具進行沖泡，所以要採的白牡丹茶去到7克到10克，先用90度的開水把白牡丹茶溼潤，然後倒入100度的開水進行悶泡，45秒到60秒就可以飲用，此時已可以聞到白牡丹茶香四揚了。

　　3、大壺泡法

　　用大壺泡法同樣取7到10克的白牡丹茶，直接倒入90度到100度的開水進行沖泡即可，喝完直接加開水，就可以從早喝到晚了，味道十分甘甜純香。

　　取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開水溫潤聞香，然後像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以後每泡延續20秒，就能品到清新的口味或取7-10g的白茶投入壺中，用90度開水溫潤後用100度開水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

　　白牡丹茶雖然非常珍貴，但是卻不是太適合飲用過多，一般成年人每天喝白牡丹茶的份量都要控制在五克以內，而如果是老年人的話最好在三克以下，白牡丹茶並不太適合老年人喝，如果可以的話最好換其他種類的茶喝。

　　經期女性都不能喝茶，有些茶種類喝少量都是可以的，但白牡丹茶是少量都不可以喝的，經期女性如果喝白牡丹茶的話，容易因為其中的微量元素造成缺鐵性的貧血，經血量會變少，還會擾亂經期週期。