白粥怎麼給嬰兒吃

　　1、不要在粥中新增寶寶難以消化的食材。很多媽媽為了煮出的粥營養更豐富，往往會選擇往裡面新增一些食材，比如玉米、穀物類等，這種食材大都纖維粗，對於剛開始進食輔食的寶寶來說，消化吸收會有問題，不僅達不到營養吸收，反而會造成寶寶的腸胃負擔，影響身體健康。這是寶寶吃白粥的誤區之一。

　　2、不要在粥中新增過多的佐料。寶寶吃白粥的誤區之二就是粥中新增很多口味較重的佐料。很多媽媽會以自己的口味為標準對寶寶的食用粥進行烹製，將粥熬製的很甜或是很香，比較高熱量，其實這都是不正確的，寶寶口味都較清淡，腸胃功能都較弱，而且清淡飲食習慣也應從小培養，因此寶寶粥中不宜新增口味過重食材。

　　3、不宜將白粥與奶粉混合食用。米粥的上面都會有一層營養豐富的米油，這是寶寶新增輔食的首選。但是許多媽媽會將營養豐富的米油新增奶粉餵養寶寶，認為這樣營養會更好，其實這種做法是錯誤的，因為，米油中的營養成分會與奶粉中的營養成分相剋，寶寶食用後並不會消化吸收相應的營養。

　　4、熬粥的過程中要給寶寶使用專門的工具，對於小碗和勺子，這些要和成年人的區分開，並且單獨的高溫消毒和滅菌。

　　1、主料：青蟹3只，大米1.5杯，芹菜末適量，米酒1湯匙，鹽適量。

　　2、蟹鉗相當有力，草繩捆綁。解繩之前，先用筷子扎進蟹嘴，一會兒就不動了。再來解繩子。

　　3、青蟹用刷子刷淨表面海泥。

　　4、開啟蟹殼，去掉蟹腮，蟹肚。剁成兩半。蟹鉗用刀稍稍拍碎。

　　5、煎鍋適量油，煎熟青蟹兩面。烹入1湯匙米酒。煎到金黃。

　　6、淘洗好大米。倒入煎熟的青蟹，注入水。高壓鍋壓熟。一般上汽後3分鐘差不多了。有時間的可以用砂鍋慢慢煲。

　　1、原料：黃鱔一條，白粥一碗，生薑一小片。黃鱔提前用清水養上幾天，讓它們吐盡肚裡的髒東西。準備做之前，把白粥煮好，任其自然冷卻至室溫。

　　2、冷卻後的白粥倒入鍋裡，把黃鱔斬去尾部放進白粥裡，讓它自然流血。大約10分鐘後，等到黃鱔的血流的差不多時，滴入兩滴食用油，開火煮。

　　3、煮大約8分鐘後，把黃鱔撈出來，稍稍冷卻把黃鱔的骨去掉，用刀把肉剁爛再放進鍋里加上文火一起煮六分鐘，加上一點點的鹽，一鍋美味補血的黃鱔粥就好了。