白粥有什麼營養

　　1、白粥不會使人失眠，亦不會刺激大腦的興奮；

　　2、中醫認為它能補中益氣、健脾養胃、通血脈，止煩、止渴、止瀉，特別是白粥上面一層濃滑如膏的稀黏之物，稱之為米油，又叫粥油，是補益填精的上品；

　　3、白粥具有滋補元氣，止瀉功效，生津液，暢胃氣的功效；

　　4、白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果；

　　5、白粥還有減肥和美容的效果；

　　6、白粥含有較少的維生素B1、B2，蛋白質、較少的脂肪、碳水化合物，鈣磷鐵；

　　白粥有營養價值，但是其本身的營養價值不高，主要提供大量澱粉(75%)，少量蛋白質(8%)，以及一些B族維生素。長時間加熱煮製成粥的過程，對澱粉、蛋白質和礦物質影響不大，但對B族維生素則有所破壞。煮制時間越長，B族維生素破壞越多。所以，越是煮得細膩可口、爛爛糊糊的白米粥，B族維生素含量越低。如果在煮粥過程中再加入鹼，則B族維生素將破壞殆盡。

　　有一些，但是弊大於利，裡面防腐劑新增劑太多，不宜多吃。雖說是食品的新增劑，但是未知成分並不適合孩子，最好不要讓小孩子吃這些，包括零食。培養孩子吃水果，多吃蔬菜。中國不似國外有大量的牧場，奶源本身就有很多疾病炎症，不要喝牛奶或者奶粉，雞蛋至多每天一個。以自己去超市買那種裡包裝好的，可以直接煮的，要麼自己搭配，這樣營養安全又衛生。