南瓜和什麼做粥有營養

　　南瓜和小米、紅棗做粥有營養。做法如下：

　　主料：小米500克、南瓜200克、紅棗80克。

　　輔料：白糖一勺。

　　1、將南瓜洗淨去皮去子，切成小塊，小米洗淨備用；

　　2、紅棗洗淨瀝乾水分；

　　3、鍋中加適量水，煮沸後下入小米煮20分鐘，轉小火撇去浮沫再下入南瓜塊，煮至粥黏稠；

　　4、加入適量白糖再煮2分鐘即可。

　　一、南瓜和豬肉：

　　南瓜和豬肉搭配，炒菜或煮湯均可。不僅做法都很簡單，具有健脾胃，預防糖尿病的功效。

　　二、南瓜和蓮子：

　　南瓜和蓮子一起煮粥，能清熱解毒，對高血壓、高血脂，糖尿病，肥胖病和各種心血管疾病，以及上火便秘等都有很好的食療保健功效。

　　三、南瓜和山藥：

　　南瓜和山藥一起搭配，可炒菜，也可煮成粥，或打成羹。具有補氣安神，增強人體免疫力，是糖尿病和心血管病人夏季保健的最佳選擇，不但可以增強體質，還能增強人體的抗暑熱能力。

　　四、南瓜和綠豆：

　　南瓜和綠豆一起搭配煮成粥，其清熱解毒的效果立竿見影，常喝不但能降血糖、血壓，利尿排毒，還能補益肝腎。特別適合患有脂肪肝或其它肝病的人，以及肥胖怕熱的人調節身體食用。

　　五、南瓜和麵粉：

　　把老南瓜和麵粉做成疙瘩湯，具有健脾養胃，瘦身美容的功效。

　　排骨和海帶、玉米、冬瓜、枸杞、蘑菇等一起做湯更有營養。

　　海帶排骨湯的材料及做法如下：

　　材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油適量。

　　步驟：

　　1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；

　　2、排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出後用溫水泡洗乾淨；

　　3、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即可。