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白糖怎麼煮成糖漿

白糖怎麼煮成糖漿

  用料:細砂糖400克、水180ML、新鮮檸檬汁50克。

  做法:1、熬煮糖漿要用不鏽鋼鍋或者搪瓷鍋,把砂糖放入鍋中加入水,用筷子稍微攪拌一下,讓糖和水混合。開中火加熱,不用攪拌;

  2、等糖水煮開以後,倒入新鮮檸檬汁,再度煮開以後,轉小火,慢慢熬煮,不要攪拌,否則容易使糖粘在鍋壁形成結晶。用小火慢慢熬煮,煮的時間越長,糖漿的顏色越深;

  3、等糖漿熬到深琥珀色時,即可;

  4、關火等糖漿冷卻後,找一個乾淨無水無油的密封罐,將糖漿裝起來,放置一天以後食用。

用白糖煮糖漿如何才能不結塊

  1、糖和水按1、5:1的比例配置;

  2、慢火煮至糖完全融掉;

  3、邊煮邊攪拌;

  4、煮好後可放幾塊檸檬;

  5、還可在糖水中加入瓊脂,糖水與瓊脂的比例可按200g:3g。不宜過多,否則會凝固為膠狀。

  如果糖漿已經結塊,可以在結了塊的白糖上放蘋果片或胡蘿蔔片,使白糖受潮,自動散開。

生米煮成爆米花都得不到這些星座的心

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  金牛座

  金牛座:他們心中一直住著一個人

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  雙子座

  雙子座:生米煮熟飯是一種生活樂趣

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  天秤座

  天秤座:太多的備胎,你都不知道排在哪裡

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