白糖花捲怎麼做好吃

　　1、白糖花捲這樣做好吃：酵母和麵粉略微混合，加水發酵之2、5倍大小，撕開能看到蜂窩。重新移至案板排氣揉勻，擀成大面片。切掉邊緣不規則的部分，塗一層油，均勻的撒上白砂糖，捲起來，收口捏緊。切成小段，兩個一組疊起來。用筷子在中間壓一下。兩邊底部捏緊。放到蒸籠醒發10分鐘，開火，上汽後15分鐘。關火，不要立即拿出來，繼續燜五分鐘即可出鍋。

　　2、白糖花捲的麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

　　1、白糖花捲這樣做好吃：酵母和麵粉略微混合，加水發酵之2、5倍大小，撕開能看到蜂窩。重新移至案板排氣揉勻，擀成大面片。切掉邊緣不規則的部分，塗一層油，均勻的撒上白砂糖，捲起來，收口捏緊。切成小段，兩個一組疊起來。用筷子在中間壓一下。兩邊底部捏緊。放到蒸籠醒發10分鐘，開火，上汽後15分鐘。關火，不要立即拿出來，繼續燜五分鐘即可出鍋。

　　2、白糖花捲的麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

　　1、肉餡花捲的做法，麵糰所有材料（酵母3克、溫水105克、普通麵粉200克）揉至成團後靜置10分鐘。

　　2、醒好後把麵糰擀成長方形面片，均勻的抹上調好味的肉餡，三摺疊起，切成花捲面坯。

　　3、二個為一組，用筷子在面坯中間壓一下，拉長面坯捲起成花捲狀，面坯放置在不沾籠屜或油布上。

　　4、蓋上蓋子，夏季約醒15分鐘，其他季節約醒20分鐘。

　　5、醒好後涼水上蒸鍋，上氣後蒸15分鐘，關火後不開蓋，燜3分鐘再取食。