白菜炒土豆片，只含有澱粉和維生素，缺乏蛋白質，所以還是加一塊肉營養比較全面，這樣做出來，也是一道很好吃的家常菜餚，而且兩種蔬菜物美價廉，隨時都可以做，今天就和大家分享白菜炒土豆片的做法。
把買回來的豬五花肉洗淨，切成片備用。
把蔥切成小段，姜切成末，蒜切成片。
把白菜去掉爛葉，取白菜心，清洗乾淨，切成菱形塊狀，再把青椒去蒂洗淨也切成塊。
把土豆去皮洗淨切成薄片。
炒鍋裡放花生油，等油五成熟時，把豬肉片入鍋炒至變色發白，再把蔥薑蒜入鍋煸香，然後放1勺鹽，2勺蠔油，3勺味極鮮醬油調味炒勻。
把切好的土豆片入鍋翻炒上色。
再給炒鍋里加開水沒過土豆片開始燉煮。
再把切好的白菜和青椒塊入鍋放在土豆片上，繼續燉煮。
等土豆燉煮的有九成熟時，菜湯也收濃了，把西紅柿入鍋翻炒。
最後給炒好的白菜土豆片裡，加入1小勺味精和1小勺香油，翻炒均勻即可出鍋，這樣一盤白菜炒土豆片就做好了。好吃著呢!
1、將洋蔥剝去老皮洗淨，切成碎末。
2、香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用。
3、土豆帶皮洗淨，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛)。
4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用。
5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤裡轉動。
6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉。
7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。
主料：白菜300g、土豆1個。
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量。
步驟：
1、 土豆去皮，清洗好其他食材；
2、 將大蔥切絲，白菜切片，土豆切片後用清水浸泡；
3、 油熱下入蔥絲爆香；
4、 下入土豆片大火翻炒；
5、 炒至土豆片斷生；
6、 下入白菜片繼續大火翻炒；
7、 加入適量清水翻炒；
8、 加入適量白糖調味；
9、 收幹湯汁加少許白醋和鹽即可。
原料：土豆400克、韓式辣白菜適量。
配料：鹽、辣椒粉。
做法：
土豆洗淨去皮切成薄片，韓式辣白菜切成方塊備用；鍋內放油，油燒熱後放入土豆片，用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆變軟後，可以用勺子將鍋內多餘的油盛出來一些。然後放入辣白菜繼續翻炒；放少量的水繼續翻炒，放入適量鹽和辣椒粉。等土豆 ...
1、土豆切片，泡在清水中備用。
2、西紅柿、蒜切片、姜切成末。
3、油鍋燒熱後，先將蒜片、西紅柿和薑末下鍋炒，炒至西紅柿熟爛。
4、最後將土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒，加少量水，鹽糖，雞精，蓋上鍋蓋。 ...
1、老黃瓜去皮，掏去瓤，切片備用；
2、土豆去皮切片，用水浸泡十分鐘，洗去多餘澱粉（這樣炒出的土豆片才會脆爽不粘鍋）。
3、蒜切末，兩個乾紅椒切小段、剩下的整個放入小碗加水浸泡幾分鐘（這樣炒時不容易糊）；
4、炒鍋注油，冷油放入花椒粒，隨著油溫上升花椒出香味，撈出花椒粒不要，放入幹辣椒和一半蒜 ...
胡蘿蔔和土豆都非常有營養，小孩子特別愛吃，今天就來做一個素菜，胡蘿蔔炒土豆，希望大家能夠喜歡。
準備適量胡蘿蔔和土豆，洗淨後，將胡蘿蔔切成絲，土豆切成片。
炒鍋中放入適量油，油熱後放入蒜片爆香。
放入胡蘿蔔絲，翻炒均勻。
再放入土豆片兒，翻炒一下，放入適量鹽，雞精，五香粉。
放入適量的 ...
1、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小紅尖椒1顆。
2、首先將大白菜洗淨，五花肉切片，白菜梆子和白菜葉子分開裝。
3、然後倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。
4、將五花肉煸炒至兩側焦黃，這樣肉吃起來不膩又入味。
5、然後加入大白菜梆子，因為菜梆比較難熟，所以先炒一 ...
1、準備配料：花椒、蔥，蒜切成末。
2、青椒改刀，土豆切片過水去澱粉備用。
3、鍋熱入油，放花椒、蔥，煸炒片刻撈出扔掉
4、下土豆片，中火煸炒片刻，加黃豆醬。
5、土豆片變軟入青椒，翻炒幾下。
6、關火，加蒜末，翻拌均勻，出鍋。
7、土豆片容易糊鍋，要經常翻拌，也可以多加一丟丟油～ ...
1、材料：白菜300g、土豆1個、胡蘿蔔1個、鹽3g、洋蔥30g、食用油30g。
2、熱鍋冷油完成潤鍋後，下入食用油燒至5成油溫，然後下入切好的洋蔥丁，炒出蔥香味。
3、下入洗淨後切成片的白菜，在鍋中翻炒，讓白菜片在鍋中受熱均勻。
4、然後下入焯過水的土豆片，在鍋中翻炒均勻，下入去皮後切成片的 ...