1、準備一些粉條，提前泡好，用剪刀剪短一點。準備一些芹菜，洗淨切成段，切一些蔥花和蒜末。
2、鍋內燒開水，把粉條焯一下，把粉條用涼水衝一下。加入少許的老抽和食用油。
3、在鍋內加入少許的油，加入蔥、蒜，炒出香味，加入少許的醬油和清水。
4、依次加入鹽、味精、雞精、十三香調味，下入芹菜翻炒。芹菜斷生後下入粉條，翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
圓白菜清洗乾淨後，再切成細絲，青椒切成細絲。
豬腰眉肉清洗乾淨，切成細絲，順著紋路切防止碎掉。
鍋中放入清水燒開，再放入粉條煮軟，撈出來再衝下涼水，瀝掉水分。
鍋中倒入花生油，加入肉絲炒得肉色發白，再加入蒜末炒香。
先加入青椒翻炒，再倒入圓白菜絲大火翻炒。
圓白菜炒倒後，再加入鹽、醋、白糖、生抽、老抽和蠔油翻炒均勻，最後加入煮軟的粉條翻炒均勻即可出鍋裝盤。
豬肉做法：
1、準備材料：豬肉400克、八角兩個、桂皮一塊、花椒一小把、生薑一小塊、蒜六瓣、幹辣椒七個、植物油適量、豬油一勺、鹽適量、料酒一勺、老抽一勺、香菜適量、白糖一小撮。
2、豬肉洗淨切小方塊，瀝乾水分待用，生薑切片，蒜去皮。
3、鍋內倒入適量油，開大火燒熱後，轉小火，放入花椒、八角、桂皮、生薑片炸香。
4、再放入豬肉轉中火翻炒。
5、將豬肉水分炒幹後，倒入一勺料酒翻炒均勻。
6、再倒入老抽翻炒均勻。
7、放入少量白糖翻炒。
8、再倒入剛沒過肉塊的水，大火燒開。
9、放入蒜瓣、豬油，轉小火蓋上鍋蓋燜煮。
10、燜煮至鍋內湯汁還剩三分之一時，放入一勺鹽再次燜煮。
11、鍋內湯汁剩餘一點時，關火，出鍋，裝盤，撒上香菜即可。
1、大白菜200克。洗淨，切成菱形塊兒，待用。
2、黃豆20克。提前泡水。用前提前煮熟。（便於炒制）
3、大蔥5克。剝好，洗淨，切碎待用。
4、鮮姜5克。洗淨，切碎待用。
5、大蒜5克。剝好，洗淨，切碎待用。
6、鍋裡放油，加熱。待油溫升至七成熱時，放入蔥薑蒜爆香。放入大白菜翻炒。再放 ...
1、大白菜200克。洗淨，切成菱形塊兒，待用。
2、黃豆20克。提前泡水。用前提前煮熟。（便於炒制）
3、大蔥5克。剝好，洗淨，切碎待用。
4、鮮姜5克。洗淨，切碎待用。
5、大蒜5克。剝好，洗淨，切碎待用。
6、鍋裡放油，加熱。待油溫升至七成熱時，放入蔥薑蒜爆香。放入大白菜翻炒。再放 ...
1、主料：青蒜200克，粉條50克。
2、調料：植物油15克，醬油4克，白砂糖4克，鹽3克，味精1克，姜2克。
3、將青蒜擇洗乾淨後切段。
4、粉條用開水泡透後略煮撈出控水。
5、姜去皮切末。
6、炒鍋注油燒熱，下入薑末熗鍋，放入粉條、醬油、白糖、精鹽翻炒，再放入青蒜段炒勻，撒入味精即 ...
1、主料：白菜500克。
2、湯匙，醬油1湯匙，原香醋3湯匙，幹辣椒8個，香油1/2湯匙，水澱粉少許，白糖2湯匙，大蔥1勺。
3、植物油適量。
4、白菜梆洗淨，從中間切開，然後將刀傾斜30度角將白菜片成薄片兒。
5、大蔥切片備用。乾紅辣椒，用紙巾擦淨，剪開備用。
6、醋3湯匙、醬油1湯 ...
1、準備材料：豬肉400克、八角兩個、桂皮一塊、花椒一小把、生薑一小塊、蒜六瓣、幹辣椒七個、植物油適量、豬油一勺、鹽適量、料酒一勺、老抽一勺、香菜適量、白糖一小撮。
2、豬肉洗淨切小方塊，瀝乾水分待用，生薑切片，蒜去皮。
3、鍋內倒入適量油，開大火燒熱後，轉小火，放入花椒、八角、桂皮、生薑片炸香。 ...
1、將白菜洗淨切好備用，注意先洗乾淨，再切，避免維生素流失。
2、將姜去皮洗淨切碎備用，在鍋中放入適量油，燒熱後，加入姜爆香。
3、將白菜倒入鍋中，迅速翻炒，加入適量食鹽。
4、迅速翻炒，讓食鹽化開，分散均勻，加入適量雞精。
5、起鍋，美味的白菜就做好了。 ...
海參做法：
1、準備材料：海參２５０克、蔥３克、大蔥１０克、姜５克、高湯或水３克、料酒４克、生抽２克、鹽３克、雞精３克。
2、海參洗淨。
3、切海參。
4、海參焯水。
5、熱鍋注油，蔥姜炒香。
6、放入海參和大蔥翻炒，再加高湯或水、生抽、料酒、鹽和雞精，燜煮片刻。
7、出鍋裝盤 ...