1、蔥花，姜米準備好。
2、白菜葉手撕成片。
3、鍋中放油，油溫四成熱下入鮮蝦(鮮蝦事先剪掉頭的前半截，便於蝦腦油溢位，剪掉蝦鬚)，中火煎制，用鏟子按壓蝦頭部，煎出蝦腦紅油。
4、蝦煎脆後，加蔥姜米煸炒出香。
5、下入白菜葉，翻炒均勻，加料酒，鹽，生抽，炒至白菜葉軟榻，勾芡，關火淋香油，出鍋裝盤。
用料：白粿，蟶，青菜，五花肉。
步驟：
1、白粿切片用水沖洗；五花肉切片，薑切片；青菜洗淨。
2、油鍋燒熱下入五花肉炒熟，薑片爆香。
3、蟶子提前剝殼洗淨。
4、下入蟶子炒變色；加入適量料酒、適量生抽，加入切好的青菜。
5、倒入白粿翻炒均勻；加入適量開水，煮至白粿軟透。
6、出鍋時加入適量辣椒油就可以。
1、先將鍋洗淨，大火加熱至水分蒸發完，轉為小火。
2、倒入白芝麻後不停的翻炒，炒至香氣冒出即可。
3、關火，待白芝麻冷下來後，放入塑膠袋火瓶內封口儲存。
主要價值：
芝麻種子含油分５５％，除供食用外，又可榨油，油供食用及婦女塗頭髮之用，亦供藥、用，作為軟膏基礎劑、粘滑劑、解毒劑。種子有黑白 ...
白芝麻是市面上非常常見的一種產品，很多人在炒菜的時候會加上一點白芝麻來點綴，但有些人認為白芝麻沒有炒熟是不可以吃的，那麼白芝麻要不要炒熟？白芝麻要炒熟才能吃嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
白芝麻要不要炒熟
白芝麻炒不炒熟都是可以吃的，可以根據個人的需求和喜好來選擇 ...
1、牛肉切薄片後，分三次打入水分，加入適量生抽、鹽、白糖、小蘇打、木茨澱粉、油抓勻備用。
2、蔥切碎，姜切絲，辣椒，沙茶醬準備好。
3、鍋燒熱下油、姜、蔥、辣椒、沙茶醬炒香。
4、下牛肉炒香炒幹，下河粉、生抽炒幹，炒香。
5、灑上蔥花，淋上香油出鍋裝盤。 ...
1、蒜黃擇好，洗淨瀝水，切成段。
2、買鮮扇貝，挖出扇貝丁（比直接買的扇貝丁要好），漂洗一下備用。
3、鍋內放入少許油，放入扇貝丁煸炒至縮小。
4、放入蒜黃翻炒2分鐘，倒入生抽、味精翻炒入味即可了的。 ...
1、用料：蝦一盤、蔥1棵、姜一小塊、蒜4瓣、鹽適量、牙籤1根。
2、去蝦線。拿一根牙籤，在蝦的第二或第三關節處，挑出蝦線。
3、把處理完的蝦用清水沖洗乾淨，如果不喜歡吃蝦頭，可以把蝦頭去掉，裡面含有消化系統（黑色部分）。把洗乾淨的蝦撈出瀝乾水。
4、蔥薑蒜洗淨，把姜切成絲，小蔥切成小段，蒜切成 ...
1、準備適量的剩米飯、白心火龍果、雞蛋、黃瓜等。
2、將準備好的黃瓜清洗乾淨，之後切成一個個的小塊塊，留以備用。再將準備好的白心紅龍果切成一個個小塊的形狀，留以備用。將準備好的雞蛋打散在空碗中，進行均勻的攪拌。
3、起鍋燒油，將攪拌好的雞蛋液放在鍋中，進行簡單的翻炒。再將準備好的黃瓜丁放在鍋中，進 ...
1、食材明細：雞腿菇2個、基圍蝦300克、胡蘿蔔半根、鹽適量、味精適量、蔥薑末適量。
2、先將胡蘿蔔和雞腿菇切片，沸水焯一下過涼備用。
3、基圍蝦沸水焯一下過涼去殼。
4、鍋裡放適量色拉油，鍋稍熱放入蔥薑末，稍炒出香。放入蝦肉一起煸炒一下。
5、然後放入焯好的雞腿菇和胡蘿蔔片一起翻炒。
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