材料：香菇10g、大白菜400g、粉絲50g，油適量、鹽適量、蔥少量、姜少量、蝦皮少量、雞精少量；
做法：
準備幹香菇，白菜大概半顆就可以；粉絲適量，蔥姜，切絲，準備少量的蝦皮，香菇用溫水浸泡半小時，軟了，切條，白菜切絲，不用太細，熱油鍋；放入蔥姜。爆香後撈出，放入蝦皮，煸炒出香味，加入香菇煸炒，加入白菜，大火，翻炒，炒到5成熟，倒入成有湯鍋中；小火，煮2-3分鐘左右，快熟的時候，加入鹽，再加入雞精，最後加入粉絲，煮2分鐘，粉絲熟了，即可。
材料：香菇10g、大白菜400g、粉絲50g，油適量、鹽適量、蔥少量、姜少量、蝦皮少量、雞精少量；
做法：
準備幹香菇，白菜大概半顆就可以；粉絲適量，蔥姜，切絲，準備少量的蝦皮，香菇用溫水浸泡半小時，軟了，切條，白菜切絲，不用太細，熱油鍋；放入蔥姜。爆香後撈出，放入蝦皮，煸炒出香味，加入香菇煸炒，加入白菜，大火，翻炒，炒到5成熟，倒入成有湯鍋中；小火，煮2-3分鐘左右，快熟的時候，加入鹽，再加入雞精，最後加入粉絲，煮2分鐘，粉絲熟了，即可。
1、用料：鴨血1盒、北豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗、豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香蔥2棵、油適量。
2、紅薯粉條提前泡軟剪短，鴨血和豆腐切拇指粗的長條，油豆腐撕小口便於入味。
3、香蔥、香菜切寸段，豆腐焯水一分鐘，去掉豆腥味；鴨血焯水一分鐘，去除雜質。
4、炒鍋中倒底油，轉小火，加入一大勺豆瓣醬炒出香味，出紅油，倒入熱水煮開。
5、依次將粉條、豆腐、鴨血、油豆腐放入鍋中煮1分鐘。撒香蔥、香菜段，淋些許生抽提鮮，即可享用。
材料：絲瓜1根、粉絲150g、豬肉末100g、油適量、鹽適量、調味鮮適量、胡椒粉適量；
做法：1、絲瓜一根，粉絲泡軟；
2、絲瓜去皮切片，肉剁成肉泥，切肥肉；
3、先將肥肉煸出油，盛出油渣，倒進絲瓜炒勻；
4、炒軟，放進粉絲，放進肉泥，放點鹽炒勻；
5、放清水，煮入味；
6、放入調味鮮和胡椒粉燒開出鍋即可。